Вкус и аромат
Золотисто-соломенного цвета. В аромате присутствуют жёлтая слива, дыня, абрикосовый джем и лимон, а нюансы имбиря, ванили и мёда изящно дополняют букет. Богатое, полнотелое и маслянистое, с мягкой текстурой и оттенками ананаса и специй в долгом послевкусии.
С чем сочетать?
Замечательно сочетается с блюдами из морепродуктов, такими как жирная рыба на гриле, омары и мясо краба, можно подать к запечённой свинине.
Это интересно!
Шато расположено в северной части Грава, где в 1987 году был образован коммунальный аппелласьон Пессак-Леоньян. Это лучшая зона региона, известная своим уникальным терруаром. Особенность Грава, давшая ему название, — это открытый слой гравия, оставшийся после таяния ледников, пришедших сюда с Пиренеев в ледниковый период.
