Вкус и аромат
Соломенно-жёлтый цвет с зеленоватым оттенком. Аромат с акцентами спелых фруктов, грейпфрута, винограда, персика, абрикоса и мандарина, дополненный оттенками белых цветов, штрихами специй, свежестью имбиря и дымными нотками. Свежий, гармоничный вкус с отличным балансом, длительным послевкусием, сочетающий свежесть и сложность.
Это интересно!
В начале производства вина виноград собирается вручную в небольшие ящики и прессуется в бескислородной среде с использованием инертного газа для сохранения его ароматического потенциала. Далее следует ферментация в бочках из французского дуба, из которых 50% новые, и холодное отстаивание. Затем вино выдерживается на осадке с батоннажем в дубовых бочках, из которых также 50% новые, на протяжении 12 месяцев.
