Вкус и аромат
Вкус вина изысканный, отлично сбалансированный и структурированный, с мягкой бархатистостью, намёками на специи и лесные ягоды, а также стойким, приятным и насыщенным послевкусием. Богатый и сложный букет вина включает ароматы спелых красных фруктов, специй и ванили. Вино тёмно-красного оттенка, приближающегося к гранатовому.
С чем сочетать?
Вино прекрасно гармонирует с тосканской мясной нарезкой, жареным мясом, мясом на гриле, стейком и традиционным флорентийским блюдом «Фиорентина».
Это интересно!
Кьянти Классико — одна из самых известных местностей Тосканы, известная во всём мире своей культурой и искусством, а также живописной красотой и древними гастрономическими и винными традициями. Особенность терруара Кьянти Классико заключается в идеальном балансе между климатом и почвой, значительными колебаниями температуры днём и ночью, а также каменистым грунтом — условиями, способствующими выращиванию превосходного винограда. В самом сердце Кьянти Классико производится вино Chianti Classico Riserva, купаж которого состоит преимущественно из винограда сорта Санджовезе, дающего начало поистине уникальным винам. Для изготовления резервных вин производитель выбирает самый лучший виноград. Виноград выращивается на высоте 350–400 метров над уровнем моря. После традиционной винификации Chianti Classico Riserva созревает 14 месяцев в дубовых бочках. Срок хранения этого вина составляет 8 лет.
