Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Вино глубокого темно-красного цвета с рубиновым блеском. Комплексный и очень элегантный букет раскрывается ароматами малины, финика, пряных трав, сливочно- шоколадного крема и молотого перца. Полнотелое, мощное и сочное во вкусе, минеральное, изящное, с богатой текстурой, бархатистыми танинами и ягодно-пряными нотками в сверх длинном послевкусии.
С чем сочетать?
Можно порекомендовать кролика по-королевски, куропатку или фазана, жаркое из телятины и выдержанные сыры.
Это интересно!
Особый участок (лье-ди) Ла Тюрк расположен в апелласьоне Кот Роти на крутом террасированном склоне правого берега реки Роны. Почвы кремнево-известняковые, сланцевые с большим содержанием оксида железа. Средний возраст лоз 25 лет. Урожайность 35 гл/га. Выдержка: в течение 40 месяцев в новых дубовых бочках-пьесах объемом 228 л.
Ручной сбор, тщательный триаж (сортировка ягод), ферментация в емкостях из нержавеющей стали с автоматическим пижажем, мацерация в течение минимум 4 недель.
Кюве Ла Тюрк – жемчужина домена Гигаль, которая занимает почетное место в линейке вин Сокровища. Мощное, пряное и сверх элегантное воплощение терруара Кот Брюн, синтез двух легендарных вин ла Мулин и ла Ландон. Это вино 8 раз удостаивалось 100-бальных оценок Паркера. Аллокация на Россию – всего 70 бутылок в год.
