Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Вино поражает своим вишнево-рубиновым оттенком и сложным ароматом, в котором переплетаются ноты черной смородины, вишни, сливы, фиалки, табака и железа. Во рту оно раскрывается полным, насыщенным вкусом с шелковистой текстурой и фруктово-пряными тонами. Нюансы шоколада, кедра и табака добавляют глубины и сложности. Ощутимые танины и стойкое послевкусие делают это вино незабываемым.
С чем сочетать?
Отлично подходит для изысканных гастрономических сочетаний и неформальных поводов. Прекрасно дополняет жареное и тушеное мясо, пасту и зрелые сыры. Также может быть сервировано в качестве аперитива или дижестива.
Это интересно!
Является одним из самых новых и престижных представителей категории “Супер Тоскана” от знаменитого хозяйства Castello Banfi. Название “Cum Laude” на латыни означает “с отличием” и отражает высокий уровень качества и мастерства виноделов. Вино производится из четырех красных сортов винограда, которые были отобраны на протяжении 25 лет исследований. Каждый сорт винифицируется по отдельности, а затем смешивается в оптимальных пропорциях. Вино выдерживается 14 месяцев в французских дубовых бочках и еще полгода в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 8-12 лет.
