Вкус и аромат
Это светло-золотистое вино с необычайно ярким и многослойным вкусом, который наполнен нотами грейпфрута, сочного ананаса и зеленой дыни. Оно оставляет легкую миндальную горчинку в послевкусии и приятную кислинку на языке. Аромат вина также удивит своей изысканной композицией, в которой прекрасно сочетаются ноты жимолости, тропических фруктов и лимонного шербета. Легкие солоноватые штрихи придают букету особую пикантность.
С чем сочетать?
Прекрасно сочетается с блюдами из яиц, рыбы, овощей, моллюсками, пастой, запеканками и ризотто, мидиями и солеными орешками. Оно идеально подходит для того, чтобы стать отличным аперитивом на любом празднике или ужине.
Это интересно!
"Lucido" - это моносортовое белое вино, созданное из автохтонного винограда сорта Катарратто (Catarratto Bianco Extra-lucido), который выращивается в западной части Сицилии. Урожай собирают вручную в первую половину сентября, после чего виноград проходит холодную мацерацию при температуре 8 °C в течение 8 часов. Затем муст декантируется при низкой температуре и отправляется на ферментацию в резервуары из нержавеющей стали при температуре 18-20 °C, где затем вино выдерживается на осадке 4 месяца. "Lucido" имеет потенциал хранения 3 года, что говорит о его высоком качестве и уникальности.
