Вкус и аромат
Вино тёмно-рубинового цвета обладает свежим, сбалансированным и мягким вкусом с оттенками спелых тёмных ягод и фруктов, лёгкими нюансами кожи и сдобы. Послевкусие долгое, с оттенками перца и ягод. Богатый аромат вина раскрывается чёрными ягодами, сафьяном, лесной фиалкой, маком и свежеиспечённой выпечкой.
Это интересно!
Авторское вино — уникальная коллекция вин, созданная экспертами Фанагории по оригинальным рецептам. В основе купажей и моносортовых вин лежат традиционные и автохтонные сорта винограда Фанагории. Мастера подобрали сорта винограда для купажей, чтобы, с одной стороны, подчеркнуть их индивидуальность, а с другой — гармонично расширить палитру вкусов и ароматов. Красное сухое вино изготовлено из винограда классических европейских сортов Каберне Совиньон и Мерло, выращенных на фанагорийских виноградниках винодельческого региона Кубань. Таманский полуостров с контролем урожайности. Процесс ферментации проходил в трёх типах винификаторов, а яблочно-молочное брожение — в стальных резервуарах. Компания Фанагория — один из крупнейших производителей алкогольной продукции в России с богатой историей. Совхоз Фанагорийский был основан в 1959 году, затем его объединили с Сенновским винным заводом в 1978 году.
Продукция объединённого предприятия стала официальным напитком Олимпийских игр, проходивших в Москве в 1980 году. После перестройки в 1996 году компания сосредоточилась на модернизации и развитии винного производства, основав ОАО Агропромышленная фирма Фанагория. Ассортимент вин значительно расширился, и продукция компании получила признание на международных выставках и конкурсах. Современная Фанагория владеет виноградниками общей площадью около 3000 гектаров и производит более 2 миллионов единиц алкогольных напитков ежегодно.
