Вкус и аромат
Вино имеет красно-рубиновый цвет с пурпурным оттенком. Интенсивный аромат содержит ноты свежих красных и чёрных ягод и фруктов (черешня, клубника, черника), дополненные тонкими нюансами сладких пряностей. Вкус вина свежий и гармоничный, с округлыми мягкими танинами и отличным балансом кислотности. Послевкусие стойкое, с ярко выраженным ягодным характером.
С чем сочетать?
Гармонично сочетается с блюдами из жареного и тушеного красного мяса, подчеркивая их глубокий вкус. Вино также отлично дополняет овощи и твердые сыры, делая каждое блюдо более насыщенным и ароматным.
Это интересно!
Ручное собирание винограда после достижения оптимальной зрелости. Отбор и сортировка ягод. Бережное прессование. Термоконтролируемая алкогольная ферментация с использованием селекционных штаммов дрожжей в чанах из нержавеющей стали. Мацерация на кожице в течение 10 дней. Стабилизация и фильтрация. Разлив по бутылкам.
Коллекция аргентинских вин Finca Beltran производится на винодельне La Agricola и является частью винного проекта известной семьи Zuccardi из Аргентины. Эти вина изготавливаются из собственного винограда, выращенного в знаменитом регионе Мендоса. Название коллекции отражает место, где семья Zuccardi впервые посадила виноградник в 1963 году. Beltran — это небольшой район в регионе Майпу, расположенный в 30 километрах к востоку от города Мендоса. Таким образом, название вин Finca Beltran — это дань уважения истории семьи Zuccardi, её происхождению как компании, винодельни и семьи. Философия семьи Zuccardi основана на уважении и заботе об окружающей среде, а также постоянном стремлении к инновационным методам выращивания винограда и производству вин. Не случайно Zuccardi считается лидером органического виноградарства в Аргентине среди всех винных предприятий Мендосы.
Основные виноградники Zuccardi расположены в долине Уко в двух зонах — Finca Maipu (175 га) и Finca Santa Rosa (130 га). Виноградные лозы здесь растут на высоте около 650 метров над уровнем моря. Оба этих виноградника полностью органические. Кроме того, компания также владеет четырьмя высокогорными виноградниками в долине Уко, расположенными на высоте от 950 до 1950 метров над уровнем моря. Особое внимание семья Zuccardi уделяет влиянию различных терруаров на стиль производимых вин. Здесь выращиваются как типичные для Аргентины сорта винограда, так и более редкие — пино гриджо, вионье, темпранильо.
