Вино Fontegaia Chianti 2019 г. 0.75 л

Особые участки на холмах высотой 350-400 м с прекрасной экспозицией в провинциях Сиена и Флоренция. В почвах преобладают известняк, глина и аллювиальные слои.

Восхитительное, сочное, манящее вино "Assisi" Rosso создано с помощью знаменитого винодела Рикардо Котарелла из классической смеси красных сортов — Санджовезе, Мерло и Каберне, выращенных на виноградниках вокруг холмов Ассизи в Умбрии. Виноградники занимают 8 гектаров и расположены на высоте 400 метров над уровнем моря. Почвы области песчаные, содержащие очень пористый слой морских известково-песчаных отложений. Плотность посадки лоз составляет 5000 растений на гектар, их средний возраст — 19 лет.

Серия BBQ включает в себя красное сухое вино BBQ Rosso,изготовленное из винограда сортов Санджовезе, Мерло и Сира,выращенного на виноградниках Тосканы. Урожай собирается,когда ягоды достигают оптимальной спелости. Каждый сортвинифицируется отдельно. На винодельне виноград проходитгребнеотделение и предферментационную мацерацию притемпературе 8–10 °C в течение 12 часов для получениянасыщенного цвета и выразительного аромата. Ферментацияосуществляется в стальных резервуарах при контролируемойтемпературе на протяжении 10 дней. Затем сок отделяется отмезги мягким прессованием. После завершения яблочно-молочного брожения вина смешиваются. Готовое вино некотороевремя «отдыхает» в стальных чанах перед бутилированием. Винообладает отличным соотношением цены и качества.

Произведено из винограда сортов Санджовезе (90%) и Канайоло (10%), выращенного в зоне Кьянти Классико в Тоскане. Виноград собирается вручную в период оптимальной зрелости. Винификация проходит при контролируемой на каждом этапе производства температуре. Выдержка вина длится 12 месяцев в дубовых бочках (ботти). Вино имеет статус DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), что означает высокое качество и соответствие строгим стандартам. Производитель вина - компания Schenk Italia, основанная в 1952 году. Компания специализируется на производстве итальянских вин и имеет собственные виноградники в разных регионах Италии.

Высота над уровнем моря (250–400 метров) и континентальный климат, не отличающийся излишней теплотой, создают идеальные условия для выращивания винограда и производства высококачественных вин в регионе Кьянти Классико.

Винодельческая компания Botter (Боттер) была основана в 1928 году в коммуне Фоссальта-ди-Пьяве (Венето) Карло Боттером и его женой Марией, как бизнес по оптовой продаже местных вин в бочках и больших бутылях. В 60-х годах к компании присоединилось второе поколение Боттер, сыновья Арнальдо и Энцо, принявшие решение продавать вино в бутылках под собственным брендом. Они увеличили объем продаж вина в Италии, и постепенно вышли на другие европейские рынки. К 80-м годам вина Botter поставляются уже в 25 стран мира. Ассортимент продукции расширяется, теперь кроме вин региона Венето компания также предлагает вина из Пьемонта, Тосканы, Лацио, Сицилии, Марке и Апулии. В 1995-1999 годах третье поколение семьи Боттер (Лука, Анналиса и Алессандро) приходит к управлению семейным бизнесом. В 2008 году Botter приобретает винодельню Divici вместе с 85 га органических виноградников, а к 2012 году достигают уровня общего дохода в 100 млн евро.

Geografico, "Borgo alla Terra" Chianti DOCG — традиционное итальянское кьянти из винограда сорта Санджовезе с добавлением небольшой доли других разрешенных красных сортов. Виноград выращивается на виноградниках компании в Тоскане, Кьянти, на песчано-глинистых почвах с содержанием гальки. Вино из этой местности отличается заметной фруктовой доминантой и характерным сельским шармом. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных сухих вин. Вино составит отличную пару мясным блюдам и зрелым сырам.

Le Terre di Mandorlaia, "Carbonile" Morellino di Scansano DOCG — очаровательное красное сухое вино, созданное мастерами-виноделами из винограда сорта Санджовезе, который произрастает на виноградниках хозяйства в области Morellino di Scansano на высоте около 150 метров над уровнем моря. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются ферментации при температуре 28 °С в стальных резервуарах в течение 15 дней. Мацерация на кожице проводится со строгим контролем температуры. Выдерживается вино на протяжении 6 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали, а затем еще 2 месяца — в бутылках в погребах винодельни.

Тщательный отбор винограда, длительная мацерация и последующая выдержка в течение девяти месяцев. 30 % вина выдерживается в барриках, а 70 % — в больших бочках.

Ферментация в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Непродолжительная выдержка в бочке.

"Alteno" — линейка вин категорий IGT, DOC, DOCG из винограда, выращенного в различных регионах Италии. Вина предназначены для повседневного употребления, широкий спектр линейки позволит подобрать напиток к любому блюду. "Альтено" Кьянти — красное сухое вино из винограда сортов Санджовезе и Канайоло Неро, выращенного в Кьянти, винодельческом регионе, расположенном в центральной части Тосканы. Терруар Кьянти характеризуется холмистым рельефом и разнообразием почв. После сбора урожая, достигшего оптимальной степени зрелости, виноград подвергается прессованию и гребнеотделению. Сусло ферментируется в чанах из нержавеющей стали при температуре 28-30. Такая высокая температура требуется для максимального извлечения ароматических веществ и цветовых пигментов из кожицы винограда. По завершении брожения вино снимается от осадка и проходит яблочно-молочное брожение и выдержку. Перед розливом по бутылкам Кьянти очищается и фильтруется. Сразу после завершения Второй мировой войны два брата — Секондо и Луиджи Мартини реш

Выдержка: около 6 месяцев в дубовых бочках.

Производится из винограда сортов Санджовезе и Канайоло, которые выращиваются в Тоскане на холмистых участках с известково-глинистой почвой. Урожай собирается вручную в конце сентября - начале октября. Ягоды подвергаются тщательному отбору и дроблению. Ферментация проходит при контролируемой температуре в нержавеющих стальных емкостях. Затем вино выдерживается в дубовых бочках до 12 месяцев, а после бутилирования - еще 6 месяцев в бутылках. Вино имеет статус DOCG - это означает, что оно соответствует строгим требованиям качества и происхождения, установленным для вин региона Кьянти Классико. Отражает традиции и характер тосканского виноделия, а также уникальность терруара, на котором создается.

Производится винодельней Geografico, которая была основана в 1961 году 17 виноделами-энтузиастами. Они объединили свои усилия, чтобы создать вина, отражающие неповторимый терруар и величие земли Кьянти. С тех пор винодельня расширила свои владения и насчитывает более 200 гектаров виноградников в разных зонах апелласьона. Винодельня Geografico придерживается традиционных методов винификации, но также использует современные технологии и инновации. Вино Chianti Classico DOCG Geografico выдерживается в течение 12 месяцев в дубовых бочках (10% новых) и 2 месяца в бутылках. Вино имеет высокий потенциал хранения и может улучшаться в течение 5-10 лет.

Красное сухое вино "Cadetto" Rosso создается из купажа виноградных сортов Санджовезе и других разрешенных красных сортов. Виноград выращивается на виноградниках в прибрежной зоне реки Тибр региона Умбрия на глинисто-песчаных почвах и собирается по мере достижения ягодами оптимальной спелости, как правило, во второй половине сентября. Ферментация проходит в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали при температуре 26 °С и завершается постферментационной мацерацией. Этот процесс длится 7-8 дней. В конце винификации осуществляется яблочно-молочное брожение. Вино рекомендуется сочетать с легкими мясными закусками, жареным белым мясом, пастой с томатами и базиликом, равиоли с тыквой, эскалопом из телятины, а также с полутвердыми сырами. Название вина "Cadetto" символизирует младшего брата-кадета вина "Rubesco" с изображением на этикетке детали старого компаса, взятого из старинного капитанского бортового журнала. Джорджио Лунгаротти основал хозяйство Cantine Giorgio Lungarotti в начале 60-х годов, он являетс