Вино Fontegaia Chianti 2020 г. 0.75 л

Виноградники расположены на каменистых глинисто-известняковых почвах, характерных для зоны Кьянти. Молодые лозы. Система подрезки винограда – гюйо и кордон. Выдержка: в течение 18 месяцев во французских дубовых бочках.

"Clemente VII" Chianti Classico DOCG — очаровательное красное сухое вино, созданное мастерами-виноделами из винограда сорта Санджовезе, который произрастает на виноградниках хозяйства в области Кьянти Классико. Ручной сбор урожая проводится только тогда, когда ягоды достигли своей оптимальной зрелости. Ферментация проходит при строго контролируемой температуре 28 °C. Мацерация длится 10 дней. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из Славонского дуба (85%) и в барриках (15%). Перед поступлением в продажу, вино "Клемент VII" дополнительно выдерживается 3 месяца в бутылках в погребах винодельни. Специалисты утверждают, что на пике своей зрелости винтаж 2018 года будет находиться между 2020-2027 гг.

Castello di Querceto, Chianti Classico — это красное сухое вино, которое представляет собой известную зону Кьянти Классико и выпускается с 1897 года. Эта древнейшая зона производства Кьянти известна тем, что вино здесь производилось ещё во времена этрусков. Вино изготавливается из традиционного для этого региона сорта Санджовезе с добавлением других автохтонных сортов. Виноград выращивается на различных участках на высоте от 350 до 500 метров над уровнем моря. Возраст лоз варьируется от 10 до 30 лет. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград проходит тщательную ферментацию примерно в течение 10 дней при температуре около 28 °C. Вино выдерживается в течение не менее 10 месяцев в дубовых бочках. После бутилирования вино проводит ещё 2 месяца в подвалах винодельни. Потенциал хранения Кьянти Классико составляет от 5 до 10 лет.

Вино демонстрирует красно-рубиновый цвет. Вино соблазняет утонченным ароматом, в котором гармонично сплелись ноты вишни, ежевики, смородины, сладких специй и трав.

Производится винодельней Geografico, которая была основана в 1961 году 17 виноделами-энтузиастами. Они объединили свои усилия, чтобы создать вина, отражающие неповторимый терруар и величие земли Кьянти. С тех пор винодельня расширила свои владения и насчитывает более 200 гектаров виноградников в разных зонах апелласьона. Винодельня Geografico придерживается традиционных методов винификации, но также использует современные технологии и инновации. Вино Chianti Classico DOCG Geografico выдерживается в течение 12 месяцев в дубовых бочках (10% новых) и 2 месяца в бутылках. Вино имеет высокий потенциал хранения и может улучшаться в течение 5-10 лет.

Выполненное в классическом стиле, "Terre di Poppiano" Chianti изготавливается из традиционного для Тосканы винограда сорта Санджовезе, к которому добавляется небольшая доля сортов Канайоло и Колорино, смягчающих буйный характер Санджовезе. Винификация включает ферментацию при контролируемой температуре 26-27 °C и мацерацию на протяжении 14 дней в стальных резервуарах. Выдержка в стальных чанах длилась 8-10 месяцев, после это вино дозревало в бутылках.

"Castelgreve" Chianti Classico — богатое, гармоничное красное вино, созданное из винограда сортов Санджовезе и Мерло, выращенных на виноградниках хозяйства в зоне Кьянти Классико. Урожай собирается вручную, грозди тщательно сортируются. Ферментация проходит при строго контролируемой температуре в 28 °С. Мацерация на виноградной кожице длится 10 дней. Выдержка вина в течение 12 месяцев осуществляется в бочках из славонского дуба. Затем вино не менее месяца дозревает в бутылках в погребах винодельни.

Ферментация в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Непродолжительная выдержка в бочке.

"Bosco del Grillo" Governo all'Uso Toscano IGT — изысканное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Санджовезе, Мерло, Каберне Совиньон и Колорино, которые выращиваются на галечных песчано-глинистых почвах виноградников в Тоскане, одном из самых известных и плодородных винодельческих регионов Европы. Тоскана славится своими красными сухими винами на основе винограда сорта Санджовезе. Сухой климат региона, незначительные осадки и заметные колебания ночных и дневных температур создают благоприятные условия для равномерного созревания ягод с насыщенным ароматом и сбалансированной кислотностью. "Боско дель Грилло" Говерно алл'Узо Тоскано изготавливается по традиционной тосканской технологии "Governo", согласно которой по завершении ферментации в сусло добавляется подвяленный виноград, чтобы спровоцировать повторное брожение. Данный метод придает будущему вину более живой, мягкий, хорошо структурированный вкус и глубокий аромат.

Santa Trinita — это сухое красное вино, изготовленное из винограда сорта Санджовезе с небольшим добавлением сорта Канайоло Неро. Виноград выращивается в историческом регионе Кьянти Классико, где производство регулируется более строгими правилами, чем для обычного вина Chianti DOCG. В связи с увеличением количества подделок в 1980-х годах был создан консорциум вин Кьянти Классико с чёрным петухом на гербе. Наличие этого герба на бутылке является гарантией качества и принадлежности к субрегиону Кьянти Классико.

Виноградники расположены на каменистых глинисто-известняковых почвах, характерных для зоны Кьянти. Молодые лозы. Система подрезки винограда – гюйо и кордон. Выдержка: в течение 18 месяцев во французских дубовых бочках.

Восхитительное, сочное, манящее вино "Assisi" Rosso создано с помощью знаменитого винодела Рикардо Котарелла из классической смеси красных сортов — Санджовезе, Мерло и Каберне, выращенных на виноградниках вокруг холмов Ассизи в Умбрии. Виноградники занимают 8 гектаров и расположены на высоте 400 метров над уровнем моря. Почвы области песчаные, содержащие очень пористый слой морских известково-песчаных отложений. Плотность посадки лоз составляет 5000 растений на гектар, их средний возраст — 19 лет.

Le Terre di Mandorlaia, "Carbonile" Morellino di Scansano DOCG — очаровательное красное сухое вино, созданное мастерами-виноделами из винограда сорта Санджовезе, который произрастает на виноградниках хозяйства в области Morellino di Scansano на высоте около 150 метров над уровнем моря. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются ферментации при температуре 28 °С в стальных резервуарах в течение 15 дней. Мацерация на кожице проводится со строгим контролем температуры. Выдерживается вино на протяжении 6 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали, а затем еще 2 месяца — в бутылках в погребах винодельни.

Тщательный отбор винограда, длительная мацерация и последующая выдержка в течение девяти месяцев. 30 % вина выдерживается в барриках, а 70 % — в больших бочках.

Вино обладает насыщенным вкусом с оттенками ягод и фруктов. Регион Кьянти охватывает около 70 тысяч гектаров. Разнообразные почвы, на которых расположены виноградники, включают туф, мергель, глину и песчаник. Каждый тип грунта придаёт винограду уникальный характер. После брожения вино выдерживается в дубовых бочках объёмом 900 литров на протяжении 24 месяцев, а затем ещё 3 месяца в бутылках после розлива.