Вкус и аромат
Сияющий, плотный пурпурный цвет. В букете ноты спелой сливы, черного перца, пряностей и легкие древесные нюансы. Во вкусе свежее и энергичное вино, полное легких цветочных и ягодных оттенков, с округлой текстурой и деликатными нюансами ванили и корицы. Образцовый шираз из прохладного климата. Потенциал хранения 5-7 лет.
Это интересно!
Франкленд Ривер – один из самых прохладных винодельческих регионов в Западной Австралии. Он расположен далеко от мегаполисов и индустриальных центров, благодаря чему виноградники не подвержены болезням, лозы обрабатываются органическими методами.
Традиционная винификация в стали при низких температурах. Непродолжительная выдержка в больших бочках из французского дуба. (возможно добавление до 15% других сортов, в том числе вионье, состав зависит от миллезима).
