Вкус и аромат
Тёмно-рубиновый цвет. Богатый вкус с сочетанием тёмных ягод и фруктов, пряными танинами и долгим послевкусием с оттенками мокко. В аромате раскрываются тона красных ягод, сливы, тёмной вишни, шоколадные, дубовые и пряные ноты.
Это интересно!
Виноград сорта Шираз собирается с лоз сорока-пятидесятилетнего возраста в долине Баросса. Ферментация с кожицей продолжается около семи дней во французских дубовых бочках и чанах из нержавеющей стали. Вино также подвергается малолактической ферментации, после чего выдерживается в дубовых бочках на протяжении девяти месяцев. Этот великолепный образец австралийского шираза обладает потенциалом хранения в течение восьми-десяти лет.
