Вкус и аромат
Красное сухое вино из южной части Долины Роны, известной своими прекрасными терруарами и богатой историей виноделия. Вино имеет насыщенный рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками. Аромат сложный и многогранный, с нотами спелых ягод, перца, табака и фиалок. Вкус плотный, мощный и пряный, с тонкой танинной структурой и длительным послевкусием.
С чем сочетать?
Отлично сочетается с разнообразными мясными блюдами, такими как баранина, говядина, стейк, тушеное мясо или ягненок. Также подходит к твердым сырам, особенно к тем, которые имеют острый или соленый вкус.
Это интересно!
Производится из винограда сортов Гренаш, Сира и Мурведр, выращенного на винограднике Жигондас, который принадлежит семейной компании M.Chapoutier. Название коммуны и апелласьона происходит от латинского “jocunditas” (радость) - так римляне называли разбитый ими здесь лагерь для отдыха воинов. Виноградники расположены на высоте от 100 до 430 метров над уровнем моря и имеют разнообразные почвы: глинистые, песчаные, гравийные и аллювиальные. Виноград собирается вручную в оптимальной степени зрелости и тщательно отбирается. Виноград прессуется и винифицируется в бетонных резервуарах, где происходит алкогольное и молочнокислое брожение. Выдержка вина также происходит в бетонном резервуаре более 8 месяцев.
M.Chapoutier - это семейная компания, которая с 1808 года выращивает виноград и производит вина в Долине Роны. Мишель Шапутье — представитель седьмого поколения, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный. Он удостаивался 100 баллов от Роберта Паркера за свои вина более 40 раз — больше, чем любой другой винодел мира. В 2019 году M. Chapoutier в 5-й раз признан самым востребованным французским винным брендом по версии Drinks International. Шапутье - бесспорный лидер в биодинамике. С 1991 года он работает по биодинамическому методу, уважая силу природы и сотрудничая с ней с целью достижения как можно полного отражения в вине его терруара. Шапутье также первым стал на этикетки наносить шрифт Брайля, как символ открытости и толерантности.
Gigondas AOC M.Chapoutier 2020 г. - это вино, которое порадует вас своим изысканным вкусом, ароматом и качеством. Это вино, которое расскажет вам историю своего происхождения, традиций и мастерства. Оно подарит вам радость и удовольствие.
