Вкус и аромат
Цвет: насыщенный гранатовый. Аромат: ярко выраженные фруктово-ягодные ноты, включая малину и вишню, а также пряные и дымные оттенки. Вкус: вино с хорошей структурой, округлое, с тонами спелых красных фруктов, а также с какао и лакрицей в финале.
С чем сочетать?
Различные блюда из говядины, свинины или утки, а также мягкие сыры прекрасно дополняют.
Это интересно!
Способ производства: дата сбора урожая определяется после тщательного контроля степени зрелости. Виноград тщательно сортируется по прибытии на винодельню. Брожение происходит в стальных чанах с контролем температуры.
Виноторговая компания-негоциант Ивон Мо, основанная в Жиронда-сюр-Дроп в 1897 году, является одной из самых уважаемых и древних компаний. Всегда верная своему терруару и изначальному расположению, сегодня она является одним из ключевых игроков на рынке вин Бордо. Название вина Гран-Пале связано с историей города Бордо, где во время винного бума в XIX веке торговцы построили множество дворцов (Пале). Главный символ Бордо — Биржевая площадь (Place du Palais de la Bourse), архитектурное произведение искусства, созданное в XVIII веке в центре города на берегу реки Гаронна. Эта площадь была спроектирована архитектором короля Людовика XV, Анж-Жаком Габриэлем. Именно здесь в 1855 году была проведена официальная классификация вин Бордо, после того как Наполеон III поручил Торгово-промышленной палате Бордо разделить вина на категории.
