Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Вино соломенного цвета с золотистыми бликами. У вина интенсивный, многогранный вкус, богатый аккорд которого раскрывается нотами цитрусовых и штрихами персика и груши. Выразительная кислотность постепенно сочетается с минеральными штрихами, а в устойчивом послевкусии ощущаются пряно-дымные намеки. Аромат вина — насыщенный, гармоничный, с преобладанием нот мандарина и абрикоса, штрихами сухих трав и минеральными акцентами.
С чем сочетать?
Вино хорошо сочетается с моллюсками и морепродуктами.
Это интересно!
Гут Хермансберг — это рай на краю света, — любит говорить винодел Gut Hermannsberg, Карстен Питер. Поместье находится в нетронутом цивилизацией живописном сердце долины Наэ. С 2009 года оно принадлежит семье Рейдель, которая вместе со всей командой чувствует ответственность прошлую и будущую историю. Благодаря обширным инвестициям в уход за виноградниками, модернизации винодельни и погреба поместье вышло на новый уровень качества. Эксперты считают виноградники Германсберг одним из лучших мест для рождения сухих белых вин как в Германии, так и во всем мире.
30 гектаров виноградников разделены между 7 терруарами или 7 исключительными участками, из которых особого упоминания заслуживают набирающие популярность эксклюзивные Kupfergrube и Bastei. Gut Hermannsberg является здесь единственным монополистом и учредил собственный VDP, который по значимости можно приравнять к Grand Cru. Команда придерживается философии качества с целью сделать сухие вина Рислинг от Gut Hermannsberg такими же уникальными, как и виноградники.
