Дегустационные заметки
Вкус вина концентрированный, свежий, с гладкой текстурой, пряными и травяными оттенками, шелковистыми стойкими танинами и длительным послевкусием с нюансами кедра и шоколада.
Интересные факты
Вино насыщенного красного цвета с фиолетовыми бликами. Аромат вина предлагает ноты мяты и шоколада, а также типичные пряные оттенки лавра.
Красное сухое вино Hussonet Gran Reserva, 2018, созданное из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Карменере, демонстрирует элегантность и сильную территориальную самобытность. Это вино класса Гран Ресерва стоит на высшей ступеньке в иерархии Арас де Пирке и выражает естественную эволюцию вин компании. Свое название вино получило по имени одного из самых успешных породистых скаковых жеребцов не только Арас де Пирке, но и всего Чили. Как и известный скакун, вино имеет сильный характер и индивидуальность.
Виноград для создания вина Хуссонет отбирается с участков в долине Майпо, работы на которых очень тщательно контролируются и ведутся при помощи органических методов. Такое управление виноградниками позволяет получить довольно низкий урожай высочайшего качества. Урожай 2018 года собирали вручную в два подхода: в апреле и в середине мая. Урожай с каждого участка ферментировался по отдельности, в резервуарах из нержавеющей стали и в бочках из французского дуба.
Холодная мацерация перед ферментацией длилась от трех до пяти дней и была направлена на полное выявление ароматических компонентов винограда. После брожения, в котором использовались исключительно натуральные дрожжевые культуры, вино выдерживалось в дубовых бочках в течение двенадцати месяцев, а затем еще 12 месяцев в бутылках.
Vina Haras de Pirque – совместное владение Эдуардо Матте и известного на весь мир винодела маркиза Антинори. Сам Матте – успешный бизнесмен, азартный наездник, который в свое время был признан лучшим коннозаводчиком Южной Америки. Когда в 90-е годы прошлого столетия чилийские красные вина начали становиться всемирно популярными, Матте заинтересовался перспективной частью земли на северо-западе области Пирке в долине Маипо. Эта зона уникальна в силу своего благоприятного климата.
