Дегустационные заметки
Насыщенный рубиново-красный цвет. Комплексный аромат с тонами вишни, чернослива, нотками лакрицы и фиалки, дополненными легкими оттенками специй и шоколада. Яркое, сочное, богатое во вкусе с ощутимыми танинами и продолжительным послевкусием.
Сочетаемость
Отлично сочетается с дичью на гриле, мясными блюдами, выдержанными сырами, кровяными колбасками и различными деликатесами тосканской кухни.
Интересные факты
Виноградники расположены на высоте 340-400 м над уровнем моря на бедных почвах, состоящих из смеси известняка, песка и гравия. Система формирования куста: гюйо и кордон. Выдержка: в течение 24 месяцев 80% в славонских бочках и 20% во французских барриках.
Ручной сбор, ферментация в емкостях из нержавеющей стали. Малолактика проводилась.
Это вино можно увидеть в фильме Молчание ягнят. Именно его пил в кадре знаменитый Ганнибал Лектор в исполнении неподражаемого Энтони Хопкинса. На этикетке вина изображен портрет, написанный рукой великого мастера Тициана.
