Вино Jermann Sauvignon Venezia Giulia 0.75 л

Виноградники: Возраст лоз для вина Совиньон Фолвинд составляет от 10 до 25 лет. Виноградники расположены на высоте 480–550 метров над уровнем моря на юго-восточных склонах местности Эппан/Берг. Почвы преимущественно гравийные. Урожай собирают вручную с начала до середины сентября. Сорт винограда Совиньон Блан выращивают в Южном Тироле с 1980-х годов. Каменистый известняковый гравий и прохладный климат у подножия массива Менделя позволяют создавать живое и выразительное вино.

Виноградники расположены в коммунах Сан Флориано (San Floriano), Ославиа (Oslavia) и Кормонс (Cormons) на высоте 80-250 метров над уровнем моря на глинисто-известняковых почвах, богатых минеральными отложениями. Выдержка: в течение нескольких месяцев на осадке в емкостях из нержавеющей стали.

Виноградники расположены в коммуне Тольяно (Togliano), в одном из лучших апелласьонов Фриули, Colli Orientali del Friuli, где, благодаря морскому влиянию, цепи гор и движению холодных воздушных масс с Балкан, сформирован идеальный для белых сортов винограда микроклимат. Выдержка: непродолжительное время в бутылках.

Rodaro Paolo, Sauvignon, Colli Orientali del Friuli DOC — элегантное белое сухое вино с насыщенным ароматом и стильным, утонченным характером, которое ярко демонстрирует особенности уникального терруара своего происхождения и сортовые характеристики. Вино изготавливается из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на собственных виноградниках компании. Виноградники расположены в коммуне Спесса на восточных холмах Фриули в 50 км от Альп и Адриатического моря. Виноградные лозы культивируются на высоте 130-180 метров над уровнем моря на специфических почвах из горной породы "Флиш" (или "Понка" на диалекте Фриулано), содержащих мергель и песок. Эти почвы содержат большое количество минералов, что наделяет будущее вино уникальным богатым вкусом. Местный континентальный климат с заметными колебаниями суточных температур, близость Альп, защищающих виноградники от холодных северных ветров и освежающие бризы с Адриатического моря создают благоприятные условия для получения высококачественного урожая.

Результат долгих лет исследований и экспериментов Марио Скьопетто, одного из самых известных и уважаемых виноделов Италии. Он был первым, кто привез во Фриули виноград Совиньон Блан из Франции и высадил его на холмах Коллио, где он обрел новое качество благодаря уникальным почвенным и климатическим условиям. Лозы растут на глинистой почве и дают маленькие грозди с ягодами среднего размера, которые обладают высокой концентрацией ароматических веществ.

Вино светлого желтого цвета. Взрывной аромат вина источает оттенки лимона, персика, карамели, кремния, яблока, белых цветов, тропических фруктов и легкие нюансы орехов. Meroi Davino – семейное предприятие, расположенное в самом центре винного региона Колли Орьентали Фриули, в муниципалитете Бутрио. В конце 1980-х годов винодел в третьем поколении Паоло Мерой унаследовал имение от своего отца и вместе со своим сыном Дамиано продолжил производство вина. Продукция винодельни давно завоевала популярность среди ценителей и экспертов благодаря высокому качеству и уникальному стилю. Паоло Мерой не только производит вино, но вместе с женой работает в собственном ресторане Al Parco, находящемся в центре городка Бутрио. Это известный ресторан в северо-восточной части Италии и здесь Паоло реализует основную часть (80%) производимых напитков. Оставшееся вино продается частным коллекционерам в Европу и США. Годовой объем производства вина совсем небольшой – всего 30000 бутылок.

Терруар: участки в Курташе (400-700 м над уровнем моря) и в Вольш-Унтерейх. Почвы мелово-гравиевые и песчано-ледниковые. Способ подвязки – гюйо, плотность посадки – 7500 лоз/га. Урожайность – 60-70 гл/га. Возраст лоз – от 25 лет.