Вино Кахетинские подвалы Саперави Матовая Бутылка 0.75 л

Кварельская микрозона известна высоким содержанием чёрных сланцев в почве, что способствует оптимальному балансу вкуса в вине. Ручной сбор урожая (только здоровых гроздей) происходит в период фенольной спелости винограда в конце сентября — начале октября. Урожайность составляет примерно 8 тонн с гектара. После прессования сусло подвергается традиционной ферментации. Затем вино выдерживают в контакте с мезгой в течение 3 недель для максимальной экстракции ароматических веществ. Выдержка вина проходит в дубовых бочках на протяжении 1 года.

"Сталинское слово" Мукузани — классический представитель старейших грузинских вин из Кахетии. Вино Мукузани впервые было изготовлено в 1888-м году неподалеку от деревни Мукузани, и его отличием стала продолжительная выдержка в бочках, благодаря которой вино приобрело сложный вкус и аромат. "Сталинское слово" Мукузани покоряет интенсивным и комплексным вкусом с долгим послевкусием, а также выраженный сортовой аромат.

Вина под брендом "Tbilisoba" приурочены одному из самых важных и торжественных мероприятий в Грузии. Тбилисоба — это ежегодный общенародный праздник, который посвящен сбору урожая и грузинской столице Тбилиси. Чтобы почтить это великое событие и одновременно украсить светское мероприятие был создан одноименный бренд.

"Кахетинские подвалы" Мукузани — хорошо сбалансированное красное сухое вино, виноград для которого выращивают в Кахетии, на виноградниках уникальной зоны Мукузани. Виноград сорта Саперави для изготовления красного сухого вина Мукузани может выращиваться исключительно в одноименной зоне, в 2010 году по аналогии с европейской классификацией, получившей статус защищенного наименования места происхождения. У вина Мукузани долгая история, а его уважаемая по сей день репутация стала складываться с 1888 года. В этом немалая заслуга уникального климата, наделяющего виноград исключительными характеристиками, и традиционных методов виноделия.

Красное сухое вино «Berika» Mukuzani производится из отборного винограда сорта Саперави, который выращивается в микрозоне Мукузани, расположенной в Кахетии. Саперави переводится с грузинского как «красильщик», такое название виноград получил благодаря насыщенному цвету кожицы и мякоти ягод. После сбора урожая, который происходит только при достижении ягодами оптимальной спелости, виноград проходит традиционную винификацию при контролируемой температуре.

Мукузани Дуруджи Вели производится в долине Дуруджи, в микрозоне Мукузани, известной производством высококачественных вин. Благодаря карбонатным почвам и особому микроклимату, характерному для этой зоны, средний возраст виноградных лоз достигает 25 лет. Урожай собирается вручную в конце сентября, когда ягоды достигают оптимальной спелости и высокого уровня экстракции, что важно для этого вина. После традиционной ферментации происходит яблочно-молочное брожение, а затем выдержка в бочках из кавказского дуба на протяжении 1–2 лет.

Вина под брендом "Tbilisoba" приурочены одному из самых важных и торжественных мероприятий в Грузии. Тбилисоба — это ежегодный общенародный праздник, который посвящен сбору урожая и грузинской столице Тбилиси. Чтобы почтить это великое событие и одновременно украсить светское мероприятие был создан одноименный бренд.

"Kakhuri Kvevri" — линейка аутентичных грузинских вин, изготовленных по старинному кахетинскому методу и выдержанных в кувшинах-квеври. Древнегреческие амфоры или грузинские квеври — это глиняные сосуды, которые тысячелетиями ассоциировались с вином и виноделием. За свою уникальность, натуральность и экологичность данный метод признан одной из лучших винодельческих технологий и включен в перечень нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Внутренние стенки квеври обрабатываются пчелиным воском, а внешняя часть — известью. Квеври закапывают в землю, придавая сосуду вертикальное положение, благодаря чему исключаются любые температурные колебания и минимизируется контакт вина с выпавшим осадком. Вина под брендом "Кахури Квеври" являются данью уважения старым грузинским традициям и кропотливому ручному труду виноделов.

Вино «Марани Киндзмараули» — это красное полусладкое вино, изготовленное из винограда сорта Саперави, который выращивается в микрозоне Киндзмараули на правом берегу реки Алазани. Виноград собирают вручную, когда он достигает пика зрелости. Затем происходит нежное отделение гребней и дробление винограда, после чего начинается брожение в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 23–28 °C. Для усиления экстракции ароматических и красящих веществ из кожицы винограда используются методы ремонтажа и делестажа. После 5–7 дней мацерации, когда достигается нужный уровень остаточного сахара, процесс брожения останавливается путём охлаждения, благодаря чему в вине сохраняется природная сладость и свежесть. До розлива вино выдерживается в цистернах при температуре около 0 °C.

"Gremiseuli" Mukuzani — свежее красное сухое вино, для изготовления которого виноделы Дома Грузинского Вина используют отборный виноград сорта Саперави. Виноград для изготовления красного сухого вина Мукузани может выращиваться исключительно в одноименной зоне, в 2010 году по аналогии с европейской классификацией, получившей статус защищенного наименования места происхождения. Уникальный климат и плодородные почвы наделяют виноград исключительными характеристиками. Обилие солнечного света и тепла позволяет ягодам равномерно созреть и раскрыть свой потенциал. Саперави завоевал любовь виноделов еще в XIX веке не только на Кавказе, но и в Европе.

"Tussock Jumper" Saperavi — красное сухое вино, которое изготавливается из винограда сорта Саперави, новинка в ассортименте "Тасэк Джампер", впервые представленная в 2021 году. Виноградники расположены в регионе Кахетия, благоприятные геоклиматические условия которого позволяют ежегодно получать урожаи высокого качества. Сбор урожая осуществляется в момент оптимальной зрелости ягод. После сбора виноград незамедлительно отправляется на винодельню и подвергается винификации при строгом температурном контроле. Перед розливом в бутылки вино выдерживается в дубовых бочках, приобретая знаменитый грузинский колорит.

Вино производится из винограда сорта Саперави, выращенного на виноградниках в Грузии, в регионе Кахетия. Виноград собирается вручную. Ферментация происходит в нейтральных ёмкостях.

Виноградники расположены в регионе Кахетия. Хозяйству принадлежит 125 га виноградников.

Вино Тамада Saperavi — это элитное грузинское вино, которое сочетает в себе традиционное грузинское виноделие и современные технологии производства. Производство этого вина лимитировано, и оно изготавливается из редкого сорта винограда Саперави. Весь процесс производства, начиная от сбора урожая до розлива готового напитка по бутылкам, происходит непосредственно в Грузии. Это гарантирует высочайшее качество продукции Тамада, которое было отмечено более ста пятьюдесятью наградами на международных конкурсах и выставках. Бренд Тамада включает в себя 12 видов вин, которые представлены тремя линейками: сухие территориальные вина, сухие сортовые вина и натуральные полусладкие вина. Приобретая вино Тамада Saperavi, вы получаете уникальный продукт, который прекрасно сочетает в себе традиции и качество грузинского виноделия.