Вкус и аромат
Золотистого оттенка, в котором раскрываются ароматы ананаса, спелого абрикоса и других экзотических фруктов, дополненные лёгкими нотами ванили. Обладает сложным вкусом, свежесть которому придаёт элегантная кислотность. В его структуре выделяются шелковистые танины, оставляющие освежающее послевкусие.
С чем сочетать?
Превосходно дополнит красное мясо, приготовленное в пряном соусе, и мягкие сыры, раскрывая их вкусовые качества. Для наилучшего эффекта рекомендуется дать ему «отдохнуть» в открытой посуде в течение часа перед подачей на стол.
Это интересно!
Виноградник находится в престижной субзоне Гуальтальяри, являющейся частью знаменитой долины Уко в регионе Мендоса. Здесь достигается высокая урожайность в 6 тонн с гектара, что обусловлено оптимальными климатическими условиями и уникальными почвенными характеристиками данной территории, обеспечивающими превосходное качество винограда.
