Вкус и аромат
Вкус вина мягкий, шелковистый, с нотками черной смородины, черноплодной рябины и пряностей, с превосходно сбалансированной кислотностью и длительным послевкусием.
С чем сочетать?
Вино рекомендуют подавать к сложным мясным блюдам, шашлыку с острыми и пряными кавказскими соусами, сырам средней выдержки.
Это интересно!
Вино привлекает блестящим вишневым цветом. Элегантный аромат вина изобилует оттенками спелой черной смородины, диких ягод, лакрицы, подлеска и пряностей.
Генезис – премиальное вино винодельческого хозяйства Раевское, созданное из отборного винограда. Ягоды произрастают на винограднике на высоте 40-90 метров над уровнем моря недалеко от побережья Черного моря. Сбор урожая проводится вручную, на заводе плоды подвергаются тщательному отбору. Ферментация каждого сорта винограда проходит отдельно при контролируемой температуре. Выдержка вина осуществляется в бочках из кавказского дуба на протяжении 11 месяцев. Винодельческое хозяйство Раевское обязано своим названием генералу Раевскому – правнуку Ломоносова. Именно он поспособствовал высадке винограда в районе Новороссийска, поскольку считал, что Северный Кавказ обладает огромным потенциалом. На этих исторических виноградниках и находится хозяйство Раевское.
Компания Raevskoe изначально поставила перед собой задачу – создать одно из лучших вин России и поэтому с гордостью представляет результат своих трудов – вина, которые связывают воедино многовековую историю, современные технологии производства и трепетное отношение к традициям.
