Вино Kurni 2018 г. 0.75 л

Очень темный непроницаемый красно-рубиновый цвет и пронзительные ароматы спелой черешни, чернослива, пряного трубочного табака, сырого мяса и специй. Полнотелое, мощное во вкусе, напоминающее фруктовую бомбу, с энергичной текстурой, сверхзрелыми бархатистыми танинами и сладковатым долгим послевкусием.

Можно порекомендовать к красному мясу на гриле, вторым блюдам со специями, выдержанным сырам.

Виноградники расположены в коммуне Купра Мариттима в 3 км от моря на высоте 80-100 м. На винограднике применяются органические методы возделывания, близкие к биодинамическим. На площади 16,5 га лозы высажены с очень высокой плотностью посадки от 22 000 – 40 000 лоз/га, благодаря чему на лозе остается всего 1-2 грозди. Крайне низкая урожайность – всего 8 гл/га. Возраст лоз около 40 лет. Особый метод формирования лозы – альберелло киноккия, когда лозы формируются на растущих деревьях. Почвы известняковые, содержащие включения песка и глины. Выдержка: в течение 11 месяцев в новых французских барриках. Затем вино снимают с осадка и снова переливают в новые дубовые бочки для дальнейшей выдержки в течение 11 месяцев. Нефильтрованное вино разливают по бутылкам, в которых выдерживают еще 4 месяца.