Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Вино Kurni 2018 г. 0.75 л
Курни
Артикул: 2994
Винтажи: ?
| Тип товара: | Вино |
| Страна: | Италия |
| Регион: | |
| Цвет: | Красное |
| Сахар: | Полусладкое |
| Категория: | IGT (Indicazione Geografica Tipica) |
| Производитель: | Oasi degli Angeli |
| Бренд: | Kurni |
| Крепость: | 15 % |
| Апелласьон: | Marche IGT |
| Сорт винограда: |
Вкусовые свойства:
| Плотность |
12 863
Уточняйте наличие у оператора +7 (495) 197-77-56
В наличии в 1 магазине
м. Ольховая Уточняйте наличие у оператора
м. Коммунарка Уточняйте наличие у оператора
м. Прокшино Уточняйте наличие у оператора
м. Академическая 1 шт. в наличии
м. Октябрьское Поле Уточняйте наличие у оператора
Подача:
16–18 °С
Дегустационные характеристики:
Очень темный непроницаемый красно-рубиновый цвет и пронзительные ароматы спелой черешни, чернослива, пряного трубочного табака, сырого мяса и специй. Полнотелое, мощное во вкусе, напоминающее фруктовую бомбу, с энергичной текстурой, сверхзрелыми бархатистыми танинами и сладковатым долгим послевкусием.
Гастрономия:
Можно порекомендовать к красному мясу на гриле, вторым блюдам со специями, выдержанным сырам.
Описание:
Виноградники расположены в коммуне Купра Мариттима в 3 км от моря на высоте 80-100 м. На винограднике применяются органические методы возделывания, близкие к биодинамическим. На площади 16, 5 га лозы высажены с очень высокой плотностью посадки от 22 000 – 40 000 лоз/га, благодаря чему на лозе остается всего 1-2 грозди. Крайне низкая урожайность – всего 8 гл/га. Возраст лоз около 40 лет. Особый метод формирования лозы – альберелло киноккия, когда лозы формируются на растущих деревьях. Почвы известняковые, содержащие включения песка и глины. Выдержка: в течение 11 месяцев в новых французских барриках. Затем вино снимают с осадка и снова переливают в новые дубовые бочки для дальнейшей выдержки в течение 11 месяцев. Нефильтрованное вино разливают по бутылкам, в которых выдерживают еще 4 месяца.
Ручной сбор винограда в конце сентября-середине октября, когда он достиг максимальной фенольной зрелости. Мацерация и ферментация проходят в течение 40 дней при строго контролируемой температуре 28-30°C частично в емкостях из нержавеющей стали, частично в барриках. Используют природные дрожжи. Перед розливом вино не фильтруют. Весь процесс производства проходит с минимальным добавление диоксида серы.
Курни – коллективное прозвище семьи Элеоноры. Первое вино было произведено в 1997 году и не замедлило получить национальное признание в виде трех бокалов от Gambero Rosso. 12 из 16-ти миллезимов, выпущенных на рынок, получили три бокала. Как писал известный американский журналист Крэг Кэмп (Craig Camp): В скором времени Gambero Rosso придется учредить приз четыре бокала с тем, чтобы угнаться за постоянно растущим качеством Курни. Даниэле Чернили, один из создателей и авторов авторитетного винного гида Gambero Rosso, пишет: Лично я считаю, что Kurni нужно внести в список Всемирного Наследия ЮНЕСКО.
Недавно просмотренные
