Вкус и аромат
Светло-золотистый цвет с лимонными отблесками. Интенсивный аромат, сочетающий цветочные и фруктовые ноты, с преобладающими оттенками жёлтой груши и акациевого мёда в тонкой цитрусовой дымке. Свежий, гармоничный вкус с тонами спелых фруктов и сладким, обволакивающим послевкусием.
С чем сочетать?
Оптимально сочетается с легкими салатами из свежей зелени, блюдами из постной белой рыбы, пастой с ароматными томатами и базиликом, ризотто с аппетитными лисичками в нежном сливочном соусе и свежими молодыми сырами.
Это интересно!
Ручной сбор урожая, сортировка ягод и мягкое прессование. Термоконтролируемая алкогольная ферментация при низких температурах в резервуарах из нержавеющей стали.
Olymp Winery — это винодельческое предприятие полного цикла, основанное в 2004 году и являющееся одним из самых современных и быстроразвивающихся предприятий Кубани. Компания сотрудничает с лучшими виноградарями региона, а главный винодел, Вячеслав Зотин, обладает обширным опытом работы на российских винодельнях. Благодаря этому Olymp Winery может производить вино как для массового потребления, так и высококачественные терруарные вина ограниченного выпуска. На сегодняшний день Olymp Winery владеет 1250 гектарами собственных молодых и плодоносящих виноградников, а годовой объём выпускаемой продукции составляет 19 миллионов бутылок. Виноградники предприятия расположены на северо-западе Краснодарского края, в долине реки Адагум.
Olymp Winery не останавливается на достигнутом и планирует запустить линейки выдержанных и игристых вин, а также лимитированную коллекцию тихих вин. В планах компании также увеличение площади посадок, закладка погреба и закупка бочек, а также создание туристического кластера на территории винодельни. Olymp Winery сочетает многолетние винодельческие традиции Кубани и современное производство, задавая высокий стандарт качества вин региона. В ассортименте винодельни каждый найдёт что-то своё: яркие молодые вина, настоящую терруарную классику, необычные авторские вариации известных винных сортов и специально разработанную гастрономическую серию вин.
