Вкус и аромат
Светло-соломенный цвет с золотисто-лаймовым оттенком. Аромат включает оттенки косточковых фруктов, лайма, лимона, тимьяна и вербены, а также кондитерские и минеральные нюансы. Сбалансированное элегантное вино с тонкой кислотностью, фруктово-цитрусовым вкусом и длительным минеральным послевкусием.
С чем сочетать?
Замечательно дополнит блюда из рыбы и морепродуктов, рататуй и козий сыр.
Это интересно!
Местные виноградники расположены вокруг древней скалы Солютре, которая служит знаком для путешественников, указывающим на то, что они въехали в винодельческую Бургундию, а также на одно из старейших мест обитания людей и охотничьих угодий на территории современной Франции. Кроме того, Солютре позволяет изучить состав почвы, так как скала состоит из окаменелых коралловых рифов, образовавшихся около 170 миллионов лет назад.
