Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Изысканное белое сухое вино из Испании, которое порадует вас своим золотисто-соломенным цветом и освежающим ароматом. Вы почувствуете в букете ноты цитрусовых и тропических фруктов, кремния, трав и белых цветов. Вкус вина чистый, изящный и фруктовый, с пикантной кислинкой и длительным послевкусием.
С чем сочетать?
Прекрасно сочетается с рыбой и морепродуктами, особенно с устрицами, лангустинами и креветками. Также подойдет к блюдам из белого мяса, салатам и сырам.
Это интересно!
Производится из винограда сорта Чарелло, который растет на старинных виноградниках с песчано-глинисто-известковыми почвами в регионе Пенедес. Виноградные лозы были высажены еще в 1945 году и за ними тщательно ухаживают. Сбор урожая проводится вручную в конце августа - начале сентября. На винодельне ягоды подвергаются прессованию и ферментации с природными дрожжами в дубовых бочках и цементных резервуарах. Выдерживается вино в течение 8 месяцев в новых и старых дубовых бочках объемом 300 литров. Винтаж 2017 года был выпущен ограниченным тиражом в 2840 бутылок.
