Вкус и аромат
Вино обладает насыщенным красно-рубиновым цветом. Его отличает гармоничный, свежий и приятный фруктовый вкус с живой кислотностью и мягкими танинами, оставляющими долгое сухое послевкусие. Яркий аромат вина наполнен нотами спелой тёмной сливы и красной смородины.
С чем сочетать?
Вино хорошо подходит к блюдам из красного мяса, мясу на гриле, барбекю, пицце, пасте и сырам.
Это интересно!
Серия BBQ включает в себя красное сухое вино BBQ Rosso,изготовленное из винограда сортов Санджовезе, Мерло и Сира,выращенного на виноградниках Тосканы. Урожай собирается,когда ягоды достигают оптимальной спелости. Каждый сортвинифицируется отдельно. На винодельне виноград проходитгребнеотделение и предферментационную мацерацию притемпературе 8–10 °C в течение 12 часов для получениянасыщенного цвета и выразительного аромата. Ферментацияосуществляется в стальных резервуарах при контролируемойтемпературе на протяжении 10 дней. Затем сок отделяется отмезги мягким прессованием. После завершения яблочно-молочного брожения вина смешиваются. Готовое вино некотороевремя «отдыхает» в стальных чанах перед бутилированием. Винообладает отличным соотношением цены и качества.
