Вкус и аромат
Это вино удивляет своим насыщенным рубиново-вишневым оттенком, который притягивает взгляд. Его вкус полный и округлый, с бархатистой текстурой и пряными нюансами фруктов. В послевкусии чувствуются танины, которые придают вину характер и стойкость. Аромат вина щедрый и богатый, с нотами вишни, смородины, ежевики, подлеска, кремния, лакрицы и трав.
С чем сочетать?
Отлично подойдет для сопровождения разнообразных блюд из мяса, дичи, яиц, ветчины, колбасы, жирной рыбы или сыра. Оно также гармонично сочетается с рисом, макаронами, овощами или бобовыми. Это вино можно подавать как к обеду, так и к ужину, а также на праздничный стол.
Это интересно!
Производится из винограда сорта Темпранильо, который растет на виноградниках апелласьона Рибера дель Дуэро. Виноград собирается вручную и проходит строгий отбор. Затем он прессуется и ферментируется в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28 °С в течение 21 дня. После этого вино выдерживается 14 месяцев в бочках из французского и американского дуба, а потом еще 12 месяцев дозревает в бутылках в погребах винодельни.
Винодельня Bodegas Protos была основана в 1927 году и является одной из первых и крупнейших в Испании. Она расположена в городке Пеньяфьель, рядом с средневековым замком. Винодельня сочетает в себе традиции и инновации, а также стремится к высокому качеству своих продуктов. Винодельня имеет современное оборудование и уникальную архитектуру, которая гармонично вписывается в ландшафт. Винодельня Bodegas Protos получила множество наград и признаний за свои вина, которые пользуются спросом не только в Испании, но и по всему миру.
