Вкус и аромат
Цвет рубиновый. В аромате присутствуют красные фрукты и клубника, ваниль, выпечка, какао и кокос. Кислотность чуть выше среднего. Танины зрелые и бархатистые. Финиш долгий.
Это интересно!
Название «Matsu» (переводится с японского как «ждать») отражает суть вина, производство которого представляет собой чистое ожидание равновесия и гармонии, достигаемых в процессе созревания. Трилогия Matsu, состоящая из вин «Эль Пикаро», «Эль Ресио» и «Эль Вьехо», представляет три поколения виноградарей. Каждое вино олицетворяет характер своего времени и отношение к земле. «Эль Ресио» сочетает энергию молодости, опыт возраста и выражает спокойствие, настойчивость и силу. Традиционно в Торо используют бочки сильного обжига, но в Matsu смягчают влияние дуба, чтобы создать полнотелое, энергичное, но более изящное вино с большим потенциалом выдержки.
