Создано из урожая с уникального виноградника “Финка эль Грахо Вьехо”, где растут 70-летние лозы сорта Темпранильо. Этот виноградник расположен на высоте 900 метров над уровнем моря и имеет особый микроклимат, благоприятный для выращивания высококачественного винограда. Вино производится только в лучшие годы, когда достигается оптимальная спелость ягод. Урожай собирается вручную и проходит строгий отбор на сортировочной таблице. Виноград подвергается мацерации и ферментации в дубовых бочках на протяжении 3-4 недель при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается в новых французских бочках от трех разных бондарных мастерских в течение 18 месяцев. После этого вино дозревает еще 12 месяцев в бутылках после розлива.
Производится из винограда сорта Темпранильо, выращенного в знаменитом регионе Рибера дель Дуэро на лозах возрастом не менее 25 лет. Сбор урожая производится вручную в оптимальный срок зрелости ягод. Затем виноград подвергается мацерации и ферментации при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. После этого вино выдерживается 6 месяцев в бочках из американского и французского дуба и еще 6 месяцев в бутылках.
Новый проект знаменитой винодельни Бодегас Протос, который был создан для любителей белых вин. Виноградные лозы для этого вина выращиваются на высоте 700-800 метров над уровнем моря на сухих, гравийных почвах. Сбор урожая проходит ночью при минимальной суточной температуре, что позволяет сохранить все ароматические качества ягод.
Создано из лучшего винограда сорта Темпранильо, выращенного на старинных лозах на южных склонах Рибера дель Дуэро. Этот регион известен своим благоприятным климатом для выращивания винограда высокого качества. Виноград собирается вручную и проходит строгий отбор перед ферментацией. Вино выдерживается 18 месяцев в бочках из французского и американского дуба, а затем еще 24 месяца в бутылках в погребах винодельни.
Производится из винограда сорта Темпранильо, который растет на виноградниках апелласьона Рибера дель Дуэро. Виноград собирается вручную и проходит строгий отбор. Затем он прессуется и ферментируется в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28 °С в течение 21 дня. После этого вино выдерживается 14 месяцев в бочках из французского и американского дуба, а потом еще 12 месяцев дозревает в бутылках в погребах винодельни.
Производится известным испанским винодельческим хозяйством Bodegas Protos, которое было основано в 1927 году и стало первым в своем регионе. Вино изготавливается из винограда сорта Темпранильо с добавлением Сира и Мерло, выращенного на виноградниках апелласьона Сигал, расположенного на берегу реки Писуэрга в центре Кастилии и Леона. Возраст лоз составляет от 10 до 40 лет, а урожай собирается механическим способом ночью, чтобы сохранить свежесть и аромат ягод. На винодельне виноград подвергается четырехчасовой холодной мацерации перед прессованием в инертной атмосфере, чтобы извлечь максимум цвета и вкуса из кожицы. Затем сусло декантируется при температуре около 8 градусов и ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре не выше 14 градусов, чтобы сохранить фруктовость и свежесть вина. После этого вино выдерживается не менее двух месяцев при регулярном перемешивании осадка, чтобы обогатить его аромат и структуру.
Является результатом многолетнего опыта и мастерства винодельческого хозяйства Bodegas Protos, которое было основано в 1927 году и стало первым в апелласьоне Рибера дель Дуэро. Вино изготовлено из винограда сорта Темпранильо, который выращивается на 60-летних лозах на высоте 800 метров над уровнем моря.
Эксклюзивное вино, которое является результатом более 10 лет работы и исследований виноградарей и виноделов компании Bodegas Protos. Это вино посвящено 90-летию компании, которая была основана в 1927 году объединением 11 прогрессивных виноделен и которая все эти годы оставалась в ряду наиболее престижных компаний региона Рибера-дель-Дуэро. Это вино-исповедь, вино-тайна, которое переносит в те места, где находятся корни рождающих его виноградных лоз.
Виноградник Camino Viejo славится своими тремя типами почв, что находит отражение в уникальном характере вин Рибера дель Дуеро. Возраст виноградных лоз здесь колеблется от 25 до 75 лет. Вино созревает в течение 18 месяцев в бочках из французского дуба Алье. Четырехуровневая конструкция погреба дает возможность производить вино исключительно гравитационным методом. Мацерация продолжается 28 дней, а ферментация проходит в стальных резервуарах. После перелива вина в новые дубовые бочки, часть сусла подвергается малолактической ферментации. Темпранильо, главный испанский сорт винограда в Рибере, известен как тинто фино или тинто-дель-паис. Этот сорт, прошедший многовековую адаптацию к местным условиям, приобрел в этом климате более насыщенный и рустичный характер, особенно в сравнении с винами Риохи.
Лозы имеют возраст более 40 лет, виноградники расположены на гравийных склонах самых высоких террас долины Дуэро. Выдержка до 6 месяцев на осадке в 600-литровых французских дубовых бочках. Виноград собирается вручную в ящики по 15 кг. Затем его дробят без отделения гребней, ферментация и выдержка происходят в больших 600-литровых французских дубовых бочках. Там же вино выдерживают на осадке в течение 6 месяцев, дважды в неделю производят батоннаж. Вердехо — одно из самых популярных белых вин Испании, его часто сравнивают с Совиньон Блан из-за свежести, кислотности и обилия фруктовых и травянистых тонов в техническом паспорте. В хозяйстве Marques de Riscal впервые в Руэде начали производить свежие фруктовые вина из этого сорта вместо вин хересного типа, которые производились в 1960-х годах. Отчасти благодаря этому хозяйству и появился DO Rueda.
Является результатом сотрудничества двух известных виноделов: Мишеля Роллана из Франции и Хавьера Галарреты из Испании. Они объединили свои знания и опыт, чтобы создать уникальный продукт, отражающий терруар и характер региона Рибера дель Дуэро. Виноград для этого вина собран с 35-летних лоз, расположенных на высоте 800 метров над уровнем моря.
Винодельня Nuestro de Diaz Bayo (Нуэстро де Диас Байо) расположена в регионе Рибера-дель-Дуэро в деревне Фуэнтельсеспед, которая известна тем, что в 1177 году во время Реконкисты сюда вернулись христиане и после многовекового правления мавров вновь стали выращивать виноград. Семья Диас Байо занимается виноделием на протяжении десяти поколений, но свою новую винодельню открыла сравнительно недавно – в 2005 году. Она владеет 75 га виноградников, на которых используются щадящие органические методы обработки земли, и культивирует два сорта – популярный темпранильо и уникальный местный виноград альбильо. На винодельне работает знаменитый энолог Исаак Фернандез Монтанья, ранее трудившийся в культовой испанской компании Vega Sicilia (Вега Сицилия). Он старается сочетать традиционные и современные технологии производства вина и иногда выбирает необычные методы, например, ферментирует часть сусла в открытых бетонных емкостях.
Ручной сбор, гребнеотделение и мягкое прессование. Длительная мацерация в течение примерно трёх недель (ежегодно период мацерации определяется в результате дегустации вин из бочек). Алкогольная ферментация при контроле температуры не выше 26 °C с периодическим ремонтажем. Гравитационный метод переливания вина после ферментации в подземный погреб в баррики. Выдержка в барриках объёмом 225 литров из французского дуба в течение 18 месяцев с последующей выдержкой в бутылках минимум 12 месяцев перед продажей. Лёгкая фильтрация и розлив.
Сбор урожая начинается с отделения гребней и мягкого прессования. Затем следует короткая мацерация. Ферментация проводится при контролируемой температуре не выше 26 °C с регулярным перемешиванием. Выдержка производится в дубовых бочках объёмом 225 литров из Франции на протяжении 18 месяцев. После этого проводится лёгкая фильтрация и розлив.
"Gran Faustino" — особенный винтаж вина "Faustino I" Gran Reserva, выпущенный ограниченной серией из 2555 бутылок из винограда урожая 1955 года. Неповторимое вино подчеркивает свой особый статус исключительным качеством, почтенным возрастом, выразительным вкусом и даже специальной этикеткой, которая отличается от всех остальных этикеток вина этой серии. "Фаустино I" Гран Резерва "Гран Фаустино" создали из сорта Темпранильо с добавлением других сортов выращенного в Риохе винограда.
Сбор урожая производится вручную. Отделение гребней и мягкое прессование. Длительная мацерация, обычно продолжающаяся три недели, при этом период мацерации ежегодно определяется в результате дегустации вин из бочек. Алкогольная ферментация при контроле температуры не выше 26 °C с периодическим перемешиванием. Переливание вина в подземный погреб с использованием гравитационного метода после завершения ферментации и помещение в бочки объёмом 225 литров из французского дуба на 18 месяцев. Последующая выдержка в бутылках не менее 12 месяцев перед продажей. Лёгкая фильтрация и розлив.
Местность, где посажены виноградники винодельческой компании Criadores de Rioja (Криадорес де Риоха), расположена в живописнейшей Долине Ирегуа (Iregua Valley) и находится на высоте 440 метров над уровнем моря на склонах горы Клавихо (Clavijo). Район характеризуется небогатыми аллювиальными и каменистыми почвами, которые прекрасно подходят для выращивания винограда. Климат, одновременно атлантический и средиземноморский с малым количеством дождей, создает великолепные условия для полного вызревания винограда. Все это, в сочетании с использованием традиционных технологий изготовления вина и современного оборудования, позволяет компании Criadores de Rioja изготавливать красные и белые разных категорий.
На 550 гектарах виноградников Criadores de Rioja, выращивают традиционные местные сорта винограда: темпранильо, гарнача, грасиано, масуэло, виура, гарнача бланка и мальвазия.
Производится из винограда сорта Темпранильо (Тинто Фино), который выращивается на 25-75-летних лозах в небольших виноградниках (majuelos) с благоприятной экспозицией. Виноград собирается вручную и проходит строгий отбор. Затем он подвергается 18-дневной мацерации на кожице и яблочно-молочному брожению в бочках из французского дуба. После этого вино выдерживается 18 месяцев в новых французских бочках из дуба Аллье, где приобретает свою сложность и элегантность. Потенциал хранения вина составляет 15 лет.
Производится из винограда сорта Темпранильо, который выращивается на виноградниках семьи Перес Паскуас в регионе Рибера дель Дуэро. Виноградники расположены на высоте от 750 до 850 метров над уровнем моря и имеют средний возраст 25 лет. Почва состоит из глины, кальцита и кварца. Климат континентальный, с большими перепадами температур между днем и ночью, что способствует зрелости и концентрации винограда.
Сбор практически всего урожая осуществляется в течение 1 ночи, когда температура более низкая и, как следствие, виноград меньше окисляется. Весь виноград собирается со старых лоз. Все работы производятся быстро, это возможно благодаря большому количеству специального оборудования на винодельне и большой вместимости чанов. Полученное сусло сразу же охлаждают и декантируют (путем отстаивания), через 2-3 дня начинается ферментация, которая протекает при контролируемой температуре и строго соблюдаемой чистоте. При переливаниях вина всегда используется азот для предотвращения окисления, таким образом, максимально сохраняются присущие вину ароматы.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие