Вино Rapitala Chardonnay 0.75 л

"Kafer" Chardonnay — белое сухое вино, изготовленное из винограда, выращенного на Сицилии.

Производится компанией Geografico, которая была основана в 1961 году как кооператив виноделов из разных регионов Тосканы. Сегодня Geografico объединяет более 200 виноделов, которые выращивают виноград на площади более 1000 гектаров. Компания стремится сохранять традиции и качество тосканских вин, используя современные технологии и инновации.

Белое сухое вино Sanvigilio Chardonnay, которое производится из винограда сорта Шардоне, обладает свежим ароматом с фруктовыми и травяными оттенками и освежающим, сочным, питким вкусом. Виноградники расположены в холмистой местности Трентино-Альто Адидже на высоте 200-400 метров над уровнем моря. Почвы здесь преимущественно глинистые с вкраплениями известняка и ила. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, как правило, в начале сентября. На винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию в пневматическом прессе, затем полученный муст охлаждается. Ферментация протекает в стальных чанах при контролируемой температуре 18-20 °С. Вино выдерживается на осадке в течение 3 месяцев при низких температурах в тех же емкостях. Вино является отличным аперитивом, а также прекрасно сочетается с холодными закусками, морепродуктами, рыбой, белым мясом, пиццей, пастой, овощными салатами.

Вино является отличным аперитивом. Также оно гармонично сочетается с зелеными салатами и легкими закусками.

Прекрасный аперитив, отличное сопровождение к холодным закускам, салатам, блюдам из белой рыбы, молодым невыдержанным сырам.

Виноград сорта Шардоне был собран с участков, расположенных на высоте от 200 до 500 метров над уровнем моря. Выдержка вина происходит в стальных чанах с использованием метода тонкого осадка.