Вино Rawson's Retreat Shiraz Cabernet 2019 г. 0.75 л

Урожай винограда аккуратно собирается и подвергается бережному прессованию. Ферментация алкоголя осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Вино проходит короткий период выдержки в тех же емкостях, после чего фильтруется.

Вино яркого рубиново-красного цвета. Вино покоряет роскошным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты спелой вишни, темной сливы, ягодного джема, ванили, пряных специй и дуба. Herman Jansen – семейное предприятие из голландского города Схидам, которое занимается производством спиртных напитков с 1777 года. За годы своего существования завод превратился в глобальную компанию, которая сегодня предлагает широкий, современный ассортимент спиртных напитков – традиционных голландских и международных. Компания тщательно следит за изменениями рынка и пожеланиями потребителей, постоянно расширяя производственную линейку. Так, в последние годы был разработан ряд миксов и коктейлей, очень популярных у молодежи. Для людей более старшего возраста компания предлагает традиционные напитки, которые производились в течение нескольких поколений, но в современной манере. Главная задача компании Херман Янсен – предложить покупателям напитки, которые сделают жизнь более приятной.

Old Bean Truck Shiraz — это красное сухое вино с отличным соотношением цены и качества. Оно производится из винограда сорта Шираз, который выращивают в двух терруарах: долине МакЛарен и Карренси-Крик. Долина МакЛарен расположена к югу от города Аделаида, вдоль побережья, где охлаждающее воздействие океана создаёт существенные изменения мезоклимата. Регион Карренси-Крик простирается от прибрежной деревни Порт-Эллиот на западе до озера Александрина на востоке. Здесь немного прохладнее, чем в долине МакЛарен, благодаря выраженному морскому климату, обусловленному влиянием озера Александрина и Южного океана, что позволяет избегать экстремальных холодов и жары.

Создано в честь исторического пути торговли австралийскими винами, который начинался на берегах реки Кэм и заканчивался в Кембридже — городе-партнере Австралии. Вино производится компанией Free Run Juice, которая является одной из старейших семейных винодельческих фирм Австралии и входит в состав корпорации Yalumba — лидера австралийского виноделия.

Виноградники: лозы произрастают на участках с оптимальными условиями для проявления сортовых характеристик и получения свежих вин. Песчаные почвы на известняковом основании требуют тщательного контроля уровня влажности, так как летом они легко высыхают. Поэтому применяется дополнительное орошение. Система подвязки лоз адаптируется к особенностям каждого участка для обеспечения оптимального баланса света и тени.