Вкус и аромат
Вино обладает ярким соломенным цветом. Его пикантный и свежий вкус сопровождается цитрусовой кислотностью и минеральным характером. В долгом послевкусии ощущаются оттенки косточковых фруктов. Аромат вина выразительный и манящий с оттенками лимона Мейера, желтого яблока и лайма.
С чем сочетать?
Это элегантное белое сухое вино идеально сочетается с морепродуктами и рыбой в сливочном соусе. Оно также прекрасно подходит в качестве аперитива, добавляя изысканности и освежающего вкуса.
Это интересно!
Производится в винодельческом хозяйстве Notas Frutales de Albarino, расположенном в регионе Риас Байшас, Испания. Здесь применяются современные технологии производства в сочетании с традиционными методами виноделия. Виноград для этого вина сорта Альбариньо собирают вручную с виноградника "Гарабелос", где преобладают гранитные почвы. Виноградные лозы имеют средний возраст не менее 45 лет. После сбора урожая виноград дважды сортируют и отправляют на винодельню, где его прессуют и ферментируют в чанах из нержавеющей стали при строгом контроле температуры. Вино выдерживается на осадке от 3 до 6 месяцев, что придает ему особую глубину и характер.
