Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Хорошо структурированный с нотами фруктов и намеками бальзамика. Интригующие танины с долгим и пряным послевкусием.Элегантный с яркими нотами красных ягод, специй, шоколада и чайного листа.
С чем сочетать?
Прекрасно сочетается с жареным или тушеным красным мясом, дичью и выдержанными сырами.
Это интересно!
Отдельный виноградник Монтиккьо, находящийся вблизи озера, на самой высокой части холма (300 м над уровнем моря), обладает значительным разнообразием почв: слои глины чередуются с песчаными, встречающимися в нижней части участка. Экспозиция: юго-западная. Площадь виноградника: 12 га. Урожайность: 32 гл/га.