Вино Santiago 1541 Reserva Carmenere 0.75 л

Виноград для производства вина выращивается в Центральной долине. После сбора ягоды проходят традиционную винификацию в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. В этих же ёмкостях вино выдерживается до розлива.

Производится в Чили, в долине Курико, на винодельне Aresti. Эта винодельня была основана в 1951 году и с тех пор занимается производством высококачественных вин из собственных виноградников. Винодельня Aresti является членом Ассоциации Семейных Виноделов Чили (Vinos de Chile) и получила множество наград и признаний за свои вина. Относится к линии Cabina 56, которая посвящена историческому событию в истории винодельни. В 1956 году, когда винодельня только начинала свою деятельность, в одной из кабин на винограднике был обнаружен сундук с документами, свидетельствующими о том, что на этой земле выращивали виноград еще в 19 веке. Этот сундук стал символом традиции и наследия винодельни.

Производится компанией Bodegas y Vinedos de Aguirre, которая является семейным предприятием и располагает 520 гектарами виноградников в долинах Мауле и Центральной долине. Компания стремится к производству вина высокого качества по конкурентной цене, используя современные технологии и уважая окружающую среду. Виноградники находятся всего в 60 км от побережья океана и имеют песчано-глинистые почвы с вулканическим происхождением. Виноград сорта Карменер высажен в 1997 году и имеет плоскую форму роста, что обеспечивает максимальное воздействие солнечных лучей. Для производства вина используется 30% винограда, выдержанного в дубовых бочках в течение 7-9 месяцев.

Виноград сорта Карменер собирают с виноградников Центральной долины, удаляют стебли и сразу же прессуют. Все этапы винификации проходят в чанах из нержавеющей стали. После завершения ферментации вино оставляют в контакте с кожицей ещё на четыре дня для полной экстракции ароматических веществ.

Сан-Педро одни из крупнейших землевладельцев в Центральной Долине – у них во владении порядка 1200 га.

“Bicicleta” Carmenere — это не просто вино, а философия жизни компании Коно Сур. Эта линия вин отражает страсть, преданность и уважение к природе, а также постоянное стремление к инновациям и совершенству в виноделии и виноградарстве. Коно Сур — одна из первых компаний в Чили, которая начала выращивать виноград органическим способом, не используя химических удобрений и пестицидов. Вместо этого они применяют натуральные методы защиты растений, такие как использование ледибагов для борьбы с вредителями или использование бисиклетов для перемещения по виноградникам, чтобы не загрязнять окружающую среду выхлопными газами.

Вино глубокого рубинового цвета с пурпурными отражениями. Вино демонстрирует насыщенный, щедрый аромат, сотканный из нот спелой вишни, сливы, черной смородины, ежевики и пряностей.