Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Белое – элегантное, фруктовое, с непродолжительной выдержкой в дубе. Яркий золотисто-соломенный цвет и интенсивные ароматы спелой груши, яблочного пирога, цитрусовых и белых цветов. Округлое, освежающее и гармоничное во вкусе, с деликатной кислотностью и сливочными нотками в послевкусии.
С чем сочетать?
Идеально сочетается с овощными салатами, рыбными закусками и белым мясом птицы.
Это интересно!
Хозяйство расположено в сердце Долины Кольчагуа на расстоянии 41 км от океана и занимает площадь 1085 га, из которых 350 га отведено под виноградники. Оставшиеся земли остаются нетронутыми из природоохранных и экологических убеждений. На большей части виноградников преобладает средиземноморский климат с прохладными ночами и мягкими морскими бризами, формирующими идеальные условия для культивирования винограда.
Выдержка: в течение 6 месяцев в дубовых бочках. Takun – базовая линейка Caliterra, в рамках которой выпускают легкие вина на каждый день.
Ручной сбор, ферментация в стальных емкостях и дубовых бочках.
