Вино Takun Merlot Reserva 2016 г. 0.75 л

Вино изготавливается из винограда, выращенного в Чили, в Центральной долине. Там почвы глубокие и скудные, с хорошим дренажем. Примерно 20 % сусла выдерживается в старых французских бочках на протяжении 6 месяцев, остальная часть — в чанах из нержавеющей стали. Виноград для производства вина собирают вручную в первую неделю апреля. Стебли отделяют, а ягоды прессуют в чане из нержавеющей стали. Алкогольная ферментация проходит при температуре 24–26 °C в течение недели. Разделение шапки проводят четыре раза в день во время ферментации, после чего следует двухнедельная постферментационная мацерация. Малолактическая ферментация протекает естественным образом.

Вино производится с виноградников, расположенных в Центральной долине. Почвы: глинисто-песчаные с вкраплениями камней и известняка.

Вино "9 Lives" создано из отборного винограда сорта Мерло, который проходит ферментацию в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Благодаря этому процессу напиток приобретает свои уникальные вкусовые характеристики. Бренд "Gato Negro" известен своими высокими стандартами качества и демократичной ценой, что делает его доступным для широкого круга потребителей. Линейка "9 Lives" создана как дань уважения таинственному другу - загадочному черному коту, который стал символом бренда и его уникального вкуса.

Созданная в 1825 году выходцем из испанской Астурии Карлосом Адольфо дель Педрегаль (Carlos Adolfo del Pedregal), семейная винодельческая компания Vina del Pedregal (Винья дель Педрегаль) является на данный момент одной из ведущих винодельческих и виноторговых компаний в Чили, обладающей почти двухвековым опытом выращивания собственного винограда и производства высококачественных вин. Виноградники компании площадью 1000 га расположены в Долине Лонкомилья Вэлли (Loncomilla Valley), Долине Касабланка (Casablanca Valley) и Долина Кольчагуа (Colchagua Valley) на высоте около 600 м над уровнем моря с перепадом температур летом от +30°С до +10°С ночью, что позволяет получать виноградные ягоды с превосходной концентрацией красящих и вкусовых веществ. Среднегодовой уровень осадков в этом регионе достигает 600 мм. При этом подавляющая часть осадков выпадает весной и зимой.

Линейка вин "Aves del Sur" посвящена уникальной фауне Чили. На этикетках вин изображены птицы, проживающие в Центральной Долине, которые символизируют дух свободы, независимости, легкости и молодости. Именно эти качества виноделы стараются воплотить в своих винах.