Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Вино золотисто-соломенного цвета. В деликатном фруктовом аромате преобладают нотки яблока, персика и красного грейпфрута. Элегантное, богатое во вкусе вино с освежающей кислотностью и продолжительным фруктовым послевкусием.
С чем сочетать?
Вино прекрасно дополнит разнообразные холодные закуски, салат из артишоков с креветками, рыбные блюда, такие как лосось или сибас, запеченные с соусом из красного апельсина.
Это интересно!
Общая площадь поместья Регалеали – около 400 га. Участки расположены на высоте от 450 до 750 метров над уровнем моря. Почвы – преимущественно глинистые, богатые калием, с вкраплением известняка. Плотность посадки различная и на некоторых достигает 7000 лоз/га. Возраст лоз варьируется от года до 40 лет. Урожайность: 7 т/га. Выдержка: в течение 3 месяцев в емкостях из нержавеющей стали.
Ферментация проводится в течение 15 дней в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 14-16°С.
Графский род Tasca d'Almerita, один из крупнейших землевладельцев Сицилии. Уже в XIX веке вина, производимые в их поместье Регалеали, европейская знать подавала к столу наряду с лучшими французскими. Старинное хозяйство расположено в сердце Сицилии, на границе между провинциями Палермо и Кальтаниссетта. Летом здесь стоит невыносимая африканская жара и поместье производит впечатление оазиса посреди пустыни. Название Регалеали произошло от арабского Рахалъ Али, что значит ферма Али. Regaleali Bianco – первое белое вино, произведенное в хозяйстве Регалеали.
