Вино Trivento Reserve Malbec 0.75 л

Несколько участков в Куйо. Почвы виноградников хорошо увлажнены тающими снегами с Анд, ночи прохладные, а дни жаркие, что создает широкую амплитуду температур.

"Los Pasos" Malbec — элегантное, гармоничное красное вино, в производстве которого используется виноград сорта Мальбек, произрастающий на виноградниках компании Септима в Мендосе. Теплые солнечные дни здесь сменяются холодными ночами, что замедляет созревание, продлевает вегетационный период, придает ягодам богатый, спелый аромат и сохраняет яркую кислотность. Сухие и низкоплодородные почвы идеально подходят для получения маленьких и концентрированных ягод винограда. Сбор урожая проводится в ночное время суток, на винодельне плоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах с добавлением селективных дрожжей. Перед бутилированием вино выдерживается 4 месяца в емкостях из нержавеющей стали. Для Аргентины 2022 год был сложным, но в целом многообещающим. Вегетационный цикл начался прохладной весной, когда почти не было дождей или снегопадов. Это стало настоящим испытанием для некоторых регионов, таких как Мендоса, которые уже страдали от водного стресса.

CUMA – это ассортимент органических вин, производимых винодельней El Esteco. Работа на виноградниках и винодельне ведется в строгом соответствии с органическими методами, предписанными сертификатом. В качестве удобрения на виноградниках используется овечий помет, а борьба с сорняками ведется с помощью мачете. Уровень диоксида серы, используемого при производстве, ниже, чем у обычных вин. Органические вина Cuma мощные, ярко проявляют себя в аромате и вкусе, характеризуются свежестью и являются подлинным выражением высокогорного терруара.

Терруар: высота над уровнем моря – 700-900 м, почвы аллювиальные с вкраплениями гравия.

"Los Pasos" Red Blend — элегантное, гармоничное красное вино, в производстве которого используется виноград сортов Мальбек и Каберне Совиньон, произрастающий на виноградниках компании Септима в Мендосе. Сбор урожая проводится в ночное время суток, на винодельне плоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах с добавлением селективных дрожжей. Перед бутилированием вино выдерживается 5 месяцев в емкостях из нержавеющей стали.

Органическое вино, которое производится на высокогорных виноградниках в Аргентине. Винодельня El Esteco следует строгим правилам органического земледелия, которые гарантируют чистоту и качество продукта. На виноградниках не используются химические удобрения и пестициды, а только натуральный овечий навоз и ручная обработка. Уровень сернистого ангидрида, применяемого при производстве вина, ниже, чем у обычных вин. Вино Michel Torino Organic Malbec – это вино с характером, которое отражает свой уникальный терруар и органическую философию.

В начале процесса виноделия производится ручной сбор урожая, за которым следует его отбор и охлаждение. Затем вино подвергается традиционной ферментации и созревает на тонком осадке в течение шести месяцев в резервуарах из нержавеющей стали.