Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Восхищает своим насыщенным рубиновым оттенком с синеватыми отблесками, которые подчеркивают его молодость и свежесть. Вкус вина сочный, фруктовый, мягкий, с гармоничным балансом танинов, кислотности и ароматов. Послевкусие долгое, шелковистое, с нотками какао. Аромат вина изысканный, с доминирующими аккордами спелой вишни и черных ягод, дополненными оттенками темного шоколада.
С чем сочетать?
Прекрасно подойдет к разнообразным блюдам из белого и красного мяса, пасте, овощам и сырам. Хорошо раскроется в качестве аперитива или дижестива.
Это интересно!
Это вино производится под брендом “G7”, который отражает гордость и страсть семьи Педрегаль к виноделию на протяжении семи поколений. “G7” - это новая линейка современных фруктовых вин, которые отражают характер своей родины - Чили: свежие и холодные белые вина и теплые и богатые красные вина. Вина “G7” разделены на три серии: “Gran Reserva”, “Reserva” и “Varietal”.
Вино “G7” Каберне Совиньон входит в серию “Varietal”, которая представляет собой моносортовые вина, готовые к употреблению без дополнительной выдержки. Для этого вина используется каберне совиньон, выращенный на виноградниках долины Лонкомилья, расположенной в центре долины Мауле. Сбор урожая происходит обычно в конце марта. После трехдневной мацерации проводится ферментация при температуре 20-25 °С в течение 15 дней, во время которой три раза в день перемешивается шапка мезги. Перед разливом по бутылкам проводится фильтрация. Вино имеет потенциал выдержки до 4 лет.
