Вкус и аромат
Имеет насыщенный рубиново-красный оттенок. Высокая кислотность и нежные танины обеспечивают напитку живой, свежий вкус, который обладает хорошей структурой и включает в себя нотки вишни, черники, сухих листьев табака и пряных специй. Послевкусие долгое, чистое, с минеральными и зелёными оттенками. Сочные ароматы спелой вишни и пряных специй, а также земляные и травяные нюансы дополняют букет и раскрывают его ароматические свойства.
С чем сочетать?
Хорошо сочетается с мясными блюдами (из говядины, ягнятины, дичи) и твёрдыми сырами.
Это интересно!
«Austrian Plum» — это восхитительное красное вино, которое хочется пить снова и снова. Богатый букет ягод и фруктов, дополненный приятными пряными оттенками, вызывает желание сделать ещё один глоток. Производитель использует виноград сорта Сен Лоран, который занимает третье место по распространённости в Австрии и выращивается в регионах Нижняя Австрия и Бургенланд. Из-за невысоких урожаев и сложного характера Сен Лоран считается сложным для культивации.
