Вкус и аромат
Бледный, золотистый оттенок. Интенсивный запах с едва уловимыми цветочными, травяными и тропическими фруктовыми акцентами. Освежающий, сбалансированный вкус с продолжительным послевкусием.
С чем сочетать?
Подается к овощным и рыбным блюдам, белому мясу и птице, свежим сырам. Отлично дополняет азиатские блюда и острые соусы.
Это интересно!
Ручной сбор урожая предшествует отбору и сортировке ягод. Деликатное прессование, алкогольная ферментация при температуре 14-15°C в емкостях из нержавеющей стали с использованием культурных рас дрожжей. Выдержка вина происходит на тонком осадке в стальных емкостях в течение 12 месяцев, после чего вино снимается с осадка. Процесс завершается без оклейки и фильтрации.
Винодельня “Фанагория”, основанная более полувека назад, стала одним из крупнейших винодельческих предприятий России. Стартовав как Сенновский винпункт в 1957 году, завод быстро вырос до масштабов крупнейшего производителя виноградных соков в СССР, поставляя продукцию для Олимпиады 1980 года. Объединение с винсовхозом Фанагорийским в 1996 году привело к созданию компании “Фанагория”, которая сегодня производит широкий ассортимент алкогольных напитков. Вина “Фанагория” изготавливаются из винограда, выращенного на Таманском полуострове, и отличаются защищённым географическим указанием и наименованием происхождения.
