Вкус и аромат
Светло-соломенный цвет. Аромат спелых косточковых и цитрусовых фруктов, сливок и леденцов. Вкус яркий, сочный, хорошо сбалансированный, элегантный, с живой кислотностью и свежим послевкусием, отмеченным приятной горчинкой.
С чем сочетать?
Служит прекрасным аперитивом. Кроме того, он хорошо сочетается с зелёными салатами, лёгкими закусками и морепродуктами.
Это интересно!
Выдержка составляет около 9 месяцев на тонком осадке с регулярным баттонажем. На винодельне виноград охлаждается до 3 °C, после чего происходит деликатное прессование на пневматическом прессе. Далее следует брожение при низких температурах в бетонных тюльпанообразных ёмкостях объёмом 225 л, изготовленных из французского дуба с лёгкой степенью обжига для производства элегантных белых вин.
