Позвоните по номеру
Виноградники La Madeleine находятся в идиллической Умбрии, в коммуне Монтини, принадлежащей муниципалитету Нарни. Они раскинулись на суглинистых почвах, украшенных останками древних морских существ. Расположенные на высоте 160 метров над уровнем моря и с северо-восточной экспозицией склона, виноградники обеспечивают плотность посадки в 5400 лоз на гектар. Вино терпеливо созревает на осадке в бутылках в течение 60 месяцев. Сбор винограда происходит вручную в ящики по 10 кг в середине августа, за которым следует аккуратное прессование и 12-часовая холодная мацерация для извлечения цвета. Вино создается по классическому методу с вторичной ферментацией в бутылке и последующей выдержкой на осадке.
РозовоеРасположены в Умбрии в коммуне Монтини, муниципалитет Нарни, на суглинистых почвах с вкраплениями скелетов морских организмов. Высота над уровнем моря составляет 160 метров, экспозиция склона – северо-восточная. Плотность посадки – 5400 лоз/га. Способ выдержки: в течение 60 месяцев на осадке в бутылке. Способ производства: виноград собирают вручную в ящики по 10 кг в середине августа с последующим прессованием и холодной мацерацией в течение 12 часов для экстракции цвета. Производится традиционным методом со вторичной ферментацией в бутылке и выдержке на осадке.
РозовоеLouis Armand Brut – изысканное белое шампанское, изготовленное из винограда сортов Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне, который выращивается преимущественно на известковой почве, покрытой тонким слоем пахотной земли. Средний возраст лоз достигает 25 лет. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация протекает в стальных чанах при строго контролируемой температуре. Шампанское производится по классическому методу Шампенуа и выдерживается на осадке не менее 12 месяцев.
БелоеПроизводится в регионе Шампань, который славится своими высококачественными игристыми винами. Дом Bernard Remy был основан в 1968 году и с тех пор занимается производством исключительных шампанских, которые получают признание и награды на международных конкурсах. Для производства этого шампанского используется метод шампанского, который заключается в проведении вторичного брожения в бутылке. Этот процесс дает шампанскому его характерную игристость и сложность.
БелоеСоздается из купажа трех сортов винограда — Пино Нуар, Шардоне и Пино Менье, которые произрастают на виноградниках дома Бернар Реми на известняковых почвах в регионе Шампань. После сбора урожая, который проводится вручную, ягоды подвергаются ферментации при строго контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Вторичная ферментация проходит в бутылке. Выдерживается шампанское минимум 36 месяцев в бутылках в погребах винодельни. Этот процесс придает шампанскому неповторимый характер и сложность.
Белое"Beaufort Freres" Blanc de Noir Brut Nature — очень гармоничное белое игристое вино с богатым вкусом и свежим ароматом, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на органических виноградниках в Бургундии. Над созданием вина трудились три брата Бофор, сыновья Жака Бофора: Амори, Констант и Реол. В своей работе братья придерживаются богатых семейных традиций. Урожай собирается вручную в момент оптимальной зрелости, тщательно отбирается, сортируется и незамедлительно прессуется. Алкогольная ферментация с натуральными дрожжами сменяется яблочно-молочным брожением. Выдержка в старых дубовых бочках длится 10 месяцев. Вторичная ферментация и последующее созревание на тонком осадке производится в бутылках по методу Шампенуаз. Ручной дегоржаж проводится без заморозки.
БелоеBernard Remy, Rose Brut, Champagne AOC — женственное выражение шампанского стиля Bernard Remy. Для изготовления шампанского используют виноград сортов Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье, который произрастает на виноградниках шампанского дома Бернар Реми на известняковых почвах. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Вторичная ферментация и выдержка проходят в бутылках. Выдерживается шампанское не менее 2-х лет в погребах винодельни. После дегоржажа добавляется дозировочный ликер в количестве 8 г/л.
РозовоеВиноград собирают с различных участков в южной части Бургундии, где почвы содержат много глины и известняка. Виноградники подвержены влиянию континентального и океанического климата, возраст лоз составляет 40 лет. После ручного сбора урожая сохраняется только более богатое и сложное сусло первого отжима. Первичная ферментация происходит в чанах, затем следует вторичная ферментация в бутылках. Выдержка на осадке длится 24 месяца.
БелоеПроизводится по классическому методу Шампенуаз, который подразумевает две ферментации, причем вторая происходит в бутылке, что позволяет получить высокую концентрацию углекислого газа и сложный вкус. Первичное брожение проходит в стальных чанах при строгом контроле температуры. Вторичная ферментация и выдержка проходят в бутылке на протяжении минимум 18 месяцев. После этого бутылки подвергаются процессу ремюажа, который заключается в повороте бутылок на определенный угол каждый день, чтобы осадок переместился к горлышку. Затем бутылки дегоржируют, то есть избавляют от осадка, и добавляют ликер дозажа, который определяет уровень сахара и крепости шампанского.
БелоеBernard Remy, Carte Blanche, Champagne AOC — роскошное шампанское, созданное из купажа трех сортов винограда — Пино Нуар, Шардоне и Пино Менье, которые произрастают на виноградниках дома Бернар Реми на известняковых почвах. После сбора урожая, который проводится вручную, ягоды подвергаются ферментации при строго контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Вторичная ферментация проходит в бутылке. Выдерживается шампанское минимум 36 месяцев в бутылках в погребах винодельни.
БелоеВиноград для этого восхитительного шампанского выращивается на меловых почвах региона Кот де Бар. Виноград прессуется целыми гроздями, после следует ферментация в стальных чанах с использованием натуральных дрожжей. Выдержка на осадке длится не менее 3,5 лет.
БелоеReserve 424 Brut — это изысканное шампанское, сочетающее в себе лучшие качества трёх основных сортов Шампани: шардоне, пино нуар и пино менье. Шардоне обеспечивает элегантность и свежесть, пино нуар добавляет глубину вкуса и структуры, а пино менье — мягкость и фруктовый аромат. Последний сорт является визитной карточкой долины Марны, где расположены виноградники Beurton et Fils. Пино менье лучше адаптирован к холодным глинисто-известняковым почвам, чем шардоне и пино нуар, и здесь он производит насыщенные и глубокие вина.
БелоеЭлегантное кюве, изготовленное из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне по традиционной шампанской технологии и выдержанное на осадке в бутылках в течение 30 месяцев. В производстве используется только лучший австрийский виноград из Нижней Австрии, муниципалитет Пойсдорф.
БелоеЗамечательный аперитив. Также сочетается с ягодными десертами и закусками из красной рыбы.
РозовоеСделав успешную карьеру в сфере текстильной промышленности г-н Поммери в 1856 году отошел от дел, приняв решение уйти на заслуженный отдых. Исполнению задуманных планов помешала внезапно обнаружившаяся беременность его жены. Эта чудесная новость навсегда изменила жизнь семьи Поммери, в которой уже был один ребенок – семнадцатилетний Луи. Чтобы обеспечить будущее своей дочери, г-н Поммери решил вернуться в бизнес. Текстильная промышленность на тот момент переживала кризис, а вот производство шампанского, наоборот, стремительно развивалось. После инвентаризации 31 декабря 1856 года все вина Pommery уже находились в статусе Grand Cru, тогда же компания изменила свое название, открыв перед собой новые возможности и таланты. К новой команде присоединились Henry Vasnier – 24-летний финансовый и административный директор и Adolphe Hubinet – 23-летний бизнес-директор.
Pommery РозовоеИстория партнёрства между Lanson и Wimbledon уходит корнями в 1977 год, когда началось их совместное сотрудничество. В 2001 году Lanson укрепил свои позиции, став официальным партнёром этого престижного теннисного турнира.
БелоеСбор винограда. Тщательный отбор ягод. Бережное прессование. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали. Вторичное брожение в бутылках и выдержка не менее 18 месяцев. Добавление дозажного ликёра — 10 г/л.
Белое