Игристое вино La Tordera

Слово Саоми получило свое происхождение от sagome – контуры, как называлась раздробленная местность из множества островков, омываемых рекой Тевой. Река Тева, берущая начало в Картицце, несет в долину глинистые отложения, которые наделяют местную почву уникальными свойствами. Четвертое поколение Семьи Ветторетти выращивает и продает виноград. Бренд Ла Тордера создан в 2003 году, – трое повзрослевших детей Габриелла Ренато и Паоло вдохновили своих родителей создать и построить что-то свое. 100% винограда выращивается на собственных виноградниках (это большая редкость среди производителей Просекко), что позволяет контролировать процесс производства от начала до конца. Ла Тордера расположена у основания холма Картицце, маленькой, но знаменитой части муниципалитета Вальдобьядене. Когда-то давно здесь был капкан для охоты на дроздов (tordo по-итальянски),которые прилетали с близлежащих гор на виноградники в поисках еды. Таким образом эта часть земли получила название Tordera.

Местность Брунеи, где в старину выращивали сливу, получила свое название от латинского слова prunus, означающего слива. Четвертое поколение Семьи Ветторетти выращивает и продает виноград. Бренд Ла Тордера создан в 2003 году, – трое повзрослевших детей Габриелла Ренато и Паоло вдохновили своих родителей создать и построить что-то свое. 100% винограда выращивается на собственных виноградниках (это большая редкость среди производителей Просекко). Ла Тордера расположена у основания холма Картицце, маленькой, но знаменитой части муниципалитета Вальдобьядене. Когда-то давно здесь был капкан для охоты на дроздов (tordo по-итальянски),которые прилетали с близлежащих гор на виноградники в поисках еды. Таким образом эта часть земли получила название Tordera. Винодельческое хозяйство сертифицировано организацией Casa Clima. Здания построены из дерева, с использованием системы, предотвращающей попадания холодного или горячего воздуха в помещение извне.

Превосходный аперитив. Вино прекрасно сочетается с морепродуктами и белой рыбой.

Идеально подойдет в качестве аперитива, а также для торжественных обедов и ужинов, особенно хорошо сочетается с рыбными блюдами и домашней пастой с овощным соусом.

Идеально подойдет в качестве аперитива, а также для торжественных обедов и ужинов, особенно хорошо сочетается с рыбными блюдами и домашней пастой с овощным соусом.