Кюве М — это новая версия Магнатума от Лефкадии, выполненная в стиле блан-де-блан. Шардоне собирают с тех же участков, что и виноград для Темелиона, одного из ведущих игристых хозяйств. Термин Blanc de Blancs происходит из Шампани и переводится с французского как белое из белых. Это название используется для обозначения игристых вин, изготовленных традиционным методом шампенуа на сто процентов из белых сортов, преимущественно из шардоне. Магнатум Кюве М Блан де Блан стремится соответствовать стандартам шампанских вин и производится аналогичным образом. Благодаря двухлетней выдержке на осадке в нём можно ощутить ароматы бриоши и утренних тостов со сливочным маслом и персиковым конфитюром — характерные черты вин Шампани.
Кюве М Розе от Лефкадии — это новинка в серии Магнатум, созданная в духе блан-де-блан. Шардоне для этого игристого вина происходит с идентичных участков, что и для знаменитого Темелиона. Фраза Blanc de Blancs, заимствованная из Шампани, означает белое из белых и обычно относится к игристым винам, изготовленным по классическому методу из чистых белых сортов, преимущественно шардоне. Магнатум Кюве М Блан де Блан стремится соответствовать шампанским стандартам и производится по той же технологии. Двухлетняя выдержка на осадке придает ему ароматы бриоши, тостов с маслом и персикового джема — отличительные черты классических шампанских вин.
Кюве М Розе является свежим дополнением к линейке Магнатум от Лефкадии. Сорта шардоне и пино нуар, использованные для этого вина, произрастают на тех же участках, что и виноград для престижного игристого вина Темелион. Созданное по классическому методу, аналогичному шампанскому, с двухлетней выдержкой, вино обладает схожим стилем. Вторичное брожение происходило непосредственно в бутылках, что последовало за выдержкой на дрожжах. Результатом стало сухое, освежающее вино с ярко выраженной минеральностью и характерными для шампанского нотами в аромате и вкусе: бриошь, сливочное масло, ягодно-миндальный крем. Кюве М Розе — это многофункциональное вино, идеально подходящее как для аперитива, так и для сопровождения разнообразных блюд от начала и до конца трапезы.
Кюве М от Лефкадии — это новинка в серии Магнатум, созданная в духе блан-де-блан. Шардоне для этого игристого вина происходит с идентичных участков, что и для знаменитого Темелиона. Фраза Blanc de Blancs, заимствованная из Шампани, означает белое из белых и обычно относится к игристым винам, изготовленным по классическому методу из чистых белых сортов, преимущественно шардоне. Магнатум Кюве М Блан де Блан стремится соответствовать шампанским стандартам и производится по той же технологии. Двухлетняя выдержка на осадке придает ему ароматы бриоши, тостов с маслом и персикового джема — отличительные черты классических шампанских вин.
Magnatum Blanc de Blancs Brut Lefkadia производится по классическому методу шампанизации, при котором вторичное брожение происходит в бутылке. Виноград для этого вина собирается вручную в момент оптимальной зрелости и винифицируется в стальных чанах при контролируемой температуре. Игристое вино созревает на тонком осадке не менее 18 месяцев, что придает ему сложность и глубину вкуса. После дегоржажа (удаления осадка из бутылки) добавляется дозировочный ликер в количестве 6 г/л, что обеспечивает баланс между кислотностью и сладостью.
Амфитрион Брют создан по классическому методу производства шампенуа из сорта винограда шардоне, выращенного на Кубани в долине Лефкадия. Это уникальный регион с благоприятным климатом и почвой, где виноградники обрабатываются только органическими удобрениями.
Прессование. Удаление осадка. Спиртовое брожение. Розлив по бутылкам. Вторичное брожение и 36-месячная выдержка на осадке в бутылках (метод шампань). Извлечение осадка. Без добавления ликёра.
Классический брют с голубой этикеткой, самый известный в коллекции, притягивает взгляд бодрой и устойчивой игрой пузырьков и запоминается красивым насыщенным цветом и ярким блеском.
Абрау-Дюрсо, Brut d’Or Blanc de Blanc — это премиальное игристое вино, которое является жемчужиной дома Абрау-Дюрсо. Оно производится из отборного винограда сорта Шардоне, который выращивается на собственных виноградниках компании. Процесс шампанизации осуществляется по французской технологии, после чего вино выдерживается в бутылках в течение нескольких лет в горных тоннелях. Лучше всего подавать это игристое вино в качестве аперитива, а также оно хорошо сочетается с разнообразными закусками, сырами и фруктовыми десертами.
Виноград собирается вручную. Алкогольная ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали, отдельно каждый сорт перед ассамбляжем. Вторичное брожение проходит в бутылке.
В этом вине сочетается вкус и аромат классического игристого с приятной сладостью. Вино красивого золотистого цвета, с блеском и устойчивой игрой пузырьков. Яркий, насыщенный аромат сочетает тона, характерные для выдержанного игристого вина, с небольшим количеством сахара ― оттенками цитрусовых цукатов, яблочного конфитюра и сладкой сдобы. С точки зрения вкуса полусухое игристое вино отличается точно выверенным балансом между живой яркой кислотностью и тонкой сладостью, характерной для стиля demi-sec.
Способ производства: виноград собирается вручную, часть сусла ферментируется в французских барриках, проводится малолактика. Классический метод вторичного брожения в бутылках с выдержкой на осадке более 24 месяцев.
Виноград собирается вручную. Часть сусла ферментируется во французских барриках. Проводится малолактика. Классический метод со вторичным брожением в бутылках, выдержка на осадке более 24 месяцев.
Новый Свет, "Коллекционное" Полусухое — элегантное дамское вино с тонким ароматом и свежим, гармоничным вкусом с хорошим балансом и приятным длительным послевкусием. Вино производится из элитных сортов винограда, выращенных на солнечных склонах виноградников Крыма, — Рислинга, Алиготе, Шардоне и Пино Фран. Виноград выращивают на особенных, специально отобранных каменистых участках, что придает напитку индивидуальность и необычный характер. В процессе производства используется классический метод с выдержкой не менее трех лет в бутылках в подвалах завода.
В городе Судак, в живописных бухтах Крыма — Голубой, Зеленой и Синей, — расположился Дом шампанских вин "Новый Свет", колыбель Крымского шампанского. В 1878 году его основал князь Голицын для производства шампанских вин по классическому французскому методу.
Виноградники находятся на стыке Черного моря, горного Крыма и крымской степи. Горы, надежно защищающие долину от ветра, обилие солнечных дней, освежающий морской бриз, прохладная весна и длительная осень без дождей сформировали идеальные условия для выращивания винограда. Почва содержит известняковый чернозем, обеспечивающий вину богатство минеральных оттенков и яркость вкуса. Возраст некоторых лоз достигает 28 лет. Выдержка: непродолжительное время на осадке в стальных емкостях.
Благодаря мастерству виноделов "Нового Света", игристое вино Белое полусладкое отличается сбалансированным, освежающим вкусом. В охлажденном виде оно станет замечательным сопровождением летнего вечера, а также больших торжеств. Вино изготавливают из винограда сортов Шардоне, Рислинг, Пино Нуар, Пино Блан, Алиготе, Кокур белый, Совиньон Блан, проявляющих свои замечательные качества на виноградниках предгорного Крыма. При производстве используется сок только первого отжима — "кюве". Вино выдерживается на осадке в бутылках не менее 12 месяцев в горных тоннелях при постоянной температуре +14 °C. Технологические операции — перекладка, ремюаж и дегоржаж — проводятся вручную.
В городе Судак, в живописных бухтах Крыма — Голубой, Зеленой и Синей, — расположился Дом шампанских вин "Новый Свет", колыбель Крымского шампанского. В 1878 году его основал князь Голицын для производства шампанских вин по классическому французскому методу.
Винодельческое хозяйство Шато Пино расположено в южной части города Новороссийска, на живописных склонах горы Колдун, в селе Федотовка. Климат - жаркий, засушливый, с мягкими зимами. Почвы каменистые бедные, в основном мергелевые породы и тонкослоистый известняк. Для предотвращения эрозии почв используется задернение междурядий. Склоны с различной экспозицией, а также перепад высот от 180 до 270 метров над уровнем моря, позволяют производить вина разных стилей одинаково высокого качества из различных сортов винограда от более южных – таких как Шираз, до сортов более «прохладных» регионов – группы Пино и Рислинг. 111 га земли в комплексе Chateau Pinot отведено под виноградники. Плодоносящие виноградники занимают 55 га, остальные земли под молодыми лозами. В хозяйстве соблюдают строгий контроль урожайности, исключительно ручной сбор, современные методы агротехники. В невероятно красивое место идеально вписалась гравитационная винодельня. Рельеф местности позволил встроить здание винодельни в склон горы.
Виноградники находятся в Нижнем Арманьяке (Bas-Armagnac). Состав почв обусловлен близостью Атлантического океана: на виноградниках преобладают наносные рыжие песчаные почвы. Многочисленные лесные массивы образовывают естественный барьер от неблагоприятных погодных условий и океанического влияния. Выдержка: на осадке в течение 9 месяцев в стальных емкостях.
Ручной сбор винограда и его сортировка. Охлаждение ягод до температуры 5–7 градусов, повторная сортировка. Брожение при температуре 14–16 градусов. Выдержка в бутылках на дрожжевом осадке на протяжении трёх месяцев с регулярным ремюажем. Дегоржаж.
Находятся на стыке Черного моря, горного Крыма и крымской степи. Горы, надежно защищающие долину от ветра, обилие солнечных дней, освежающий морской бриз, прохладная весна и длительная осень без дождей сформировали идеальные условия для выращивания винограда. Почва содержит известняковые породы, обеспечивающие вину богатство минеральных оттенков и яркость вкуса. Возраст некоторых лоз достигает 28 лет.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие