Кава изготавливается традиционным способом, при котором вторичное брожение происходит в бутылке. Выдержка на осадке должна составлять не менее 15 месяцев.
Кава изготавливается традиционным методом, применяемым в производстве шампанского, с вторичной ферментацией в бутылках. Минимальная выдержка на осадке составляет 15 месяцев.
Во время визита президента США Дуайта Эйзенхауэра в Испанию в 1959 году на банкет были выбраны несколько бутылок кавы Perelada. Успех мероприятия привёл к созданию премиальной кавы Gran Claustro. Это вино выдерживается в подвале монастырского здания рядом с замком Перелада, в том же погребе, где монахи-кармелиты производили вино более шести веков назад. Выдержка кавы на осадке длится более 30 месяцев.
Castillo Perelada, "Stars" Brut Nature Reserva — идеальный выбор для ценителей игристых несладких вин. Кава изготовлена из традиционных каталонских виноградных сортов — Перельяда, Чарелло и Макабео. По достижению ягодами оптимальной спелости, их собирают вручную, сортируют и измельчают. Далее вино ферментируют и оставляют созревать в бутылке на протяжении 9 месяцев.
Вино является великолепным аперитивом и отличным гастрономическим спутником к большому количеству летних легких закусок, блюд средиземноморской и азиатской кухни.
Гран Клаустро Брют Натюр – одно из самых известных и престижных игристых вин Испании. Оно подавалось на торжественном банкете при посещении Испании в 1959 году президентом США Дуайтом Эйзенхауэром. Эта кава изготавливается полностью ручным способом, после чего выдерживается в погребе, примыкающем к древнему монастырю. В этом погребе, находящемся под величественным готическим собором, монахи монастыря Кармелитов делали вино более шести веков назад.
Замок Перелада расположен в северо-восточной части Испании в винодельческом регионе Эмпорда – одном из старейших на Иберийском полуострове. С XIV века монахи-кармелиты производили вино под названием Castillo Perelada. В 1923 году Мигей Матей Пла купил участок с замком Перелада, его мечтой было возрождение винодельческих традиций. Сегодня Castillo Perelada является владельцем 150 га виноградников в пяти различных поместьях (fincas), среди которых Garbet, Malaveina и La Garrida. Виноградники расположены высоко над уровнем моря, что является бесспорным преимуществом в жарком климате Испании. Вина Castillo Perelada поставляются испанскому королевскому двору, они являются достоянием Испании. В настоящее время компания принадлежит семье Suque-Mateu, которая помимо виноделия активно развивает туризм в регионе. В замке проходит множество мероприятий, которые интересны с культурной и исторической точек зрения. Кроме тихих вин, Кастильо Перелада производит игристые вина Кава.
Вино является великолепным аперитивом и отличным гастрономическим спутником к большому количеству летних легких закусок, блюд средиземноморской и азиатской кухни.
Семейное винодельческое предприятие Lopez Morenas (Лопес Моренас) является одной из ведущих испанских компаний в производстве и маркетинге вин, соков и других напитков.
Основанное в 1943 году в местечке Фуэнте-дель-Маэстре (Бадахос), винное хозяйство Lopez Morenas из маленькой компании по розливу вина к 1990 году укрепляет свои рыночные позиции и начинает дистрибутировать вина не только в своем регионе, но и за его пределами. Тогда же, в 90-х годах, они начали выпускать вино в 16-литровых стеклянных оплетенных бутылях, чем весьма удивили общественность и буквально совершили революцию в мире виноделия, выпустив линию вин в упаковке Тетра Пак.
В настоящее время продукция компании Lopez Morenas представлена в 75 странах мира, таких как Англия, Китай, Япония, Мексика и др.
Сбор урожая, тщательный отбор ягод, деликатное дробление. Вино проходит ферментацию при контролируемой температуре в нейтральных емкостях. После ассамбляжа вино отправляют на вторичную ферментацию в бутылке. Выдержка на осадке составляет минимум 18 месяцев. Средиземноморский климат, разнообразные почвы.
Особенности этой кавы связаны с тщательным отбором участков в Каталонии, защищённых горой Монсеррат. Виноделы стремились создать игристое вино с изящным стилем, и в тёплом средиземноморском климате критическую роль играет высота, так как на более возвышенных участках прохладнее, особенно ночью. Этот высотный климат обеспечивает хорошую кислотность ягод, а добавление Шардоне придаёт ассамбляжу больше фруктовости и элегантности.
Белое игристое вино Faustino, Cava Extra Seco обладает завораживающим, интенсивным, почти "парфюмерным" ароматом, красивым цветом, превосходной длительной игрой пузырьков и исключительно сбалансированным вкусом. Вино создано из купажа винограда сортов Макабео и Шардоне по методу "Champenoise", который в Испании называют "Metodo Tradicional", основанному на вторичном брожении в бутылке после основной ферментации. После ферментации Кава была выдержана на осадке в течение минимум 9 месяцев.
Вино производится из винограда сорта Темпранильо с добавлением небольшой части сорта Мерло, выращенных на виноградниках Испании в регионе Рибера-дель-Дуэро. Выдержка проходит в французских и американских дубовых бочках на протяжении девяти месяцев, после чего ещё шесть месяцев длится созревание в бутылках. Урожай собирают, когда ягоды достигают оптимальной спелости. Винификация осуществляется традиционным методом для красных вин.
Виноградники: глинисто-известковые почвы. Площадь виноградников составляет 70 га. Высота над уровнем моря составляет 170 м. Южная экспозиция. Средний возраст лоз 30 лет. Выдержка: в течение 24 месяцев на дрожжевом осадке в бутылках.
Мягкий средиземноморский климат, освежающий морской бриз и песчаная, каменистая, известняковая почва «tierra calcaria» создают идеальные условия для созревания шарелло, макабео, пареяда и шардоне.
Замечательное розовое игристое вино Jaume Serra Brut Rose изготавливается из лучших вин, созданных из винограда сортов Пино Нуар и Трепат, которые выращиваются в регионе Кава области Пенедес. После добавления сахара и дрожжей в купаж напиток проходит вторичную ферментацию в бутылке традиционным для шампанских вин методом Шампенуаз. Затем вино выдерживается в тёмных и тихих подвалах хозяйства не менее 12 месяцев при температуре около 16 °C. Такой процесс производства обеспечивает вину элегантный тонкий вкус, а маленькие пузырьки придают брюту приятное игристое качество.
Эта превосходная кава изготавливается традиционным методом, как шампанское. Выдержка на осадке в бутылках происходит в погребе винодельни на протяжении минимум 9 месяцев.
Шардоне растет на собственном винограднике в провинции Льейда. Макабео и перельяду выращивают в провинции Пенедес. Теплый средиземноморский климат обеспечивает раннее созревание, что гарантирует необходимый уровень кислотности.
Главная особенность этой кавы заключается в тщательном отборе участков в Каталонии, которые защищены горой Монсеррат. Виноделы стремились создать игристое вино с изящным стилем, и в тёплом средиземноморском климате критически важной оказалась высота, поскольку на более возвышенных участках прохладнее, особенно ночью. Эта особенность высотного климата обеспечивает хорошую кислотность ягод, а добавление Шардоне добавляет ассамбляжу больше фруктовости и элегантности.
Элегантная, классическая кава производится из четырех сортов винограда, которые собирают и ферментируют отдельно друг от друга. Вторичная ферментация и выдержка кавы на осадке в течение минимум 15 месяцев проходит в бутылках.
Игристое вино Villa Conchi, Cava Brut Reserva производится из винограда сортов Ксарел-ло, Парельяда, Макабео и Шардоне. Сбор винограда осуществляется ночью, чтобы избежать воздействия высоких температур и преждевременного брожения. Затем виноград быстро транспортируется на завод и хранится при температуре не выше 10 °C. Каждый сорт ферментируется отдельно при контролируемой температуре, после чего они смешиваются.
Шампанское Perelada в подарок можно приобрести в нашем магазине Winemore по отличным ценам от 1 336 ₽ до 3 803 ₽
Купить Perelada можно в наших магазинах в Москве и Московской области
Удобная оплата картой или наличными!
Актуальные цены и наличие обновляются ежедневно. Уточняйте детали на нашем сайте или по телефону +7 (495) 197-77-56.
Выбрать винотеку
м. Октябрьское Поле
м. Прокшино
м. Динамо
м. Улица Скобелевская
м. Курская
м. Академическая
м. Ольховая
г. Одинцово
Щербинка
м. Сколково
п. Бутово
г. Руза
г. Можайск
п. Часцы, г.о. Одинцовский
п. Тучково, г.о. Рузский
г. Подольск
р.п. Дрожжино
г. Краснознаменск
д. Нестерово
г. Кубинка
п. Дорохово
п. Гидроузел
п. Строитель
п. Старый Городок, г.о. Одинцовский
Узнать о поступлении товара
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие