Шампанское Soutiran Cuvee Signature Grand Cru Brut 0.75 л

Шампанское Thienot Brut — это престижное и благородное кюве от известного дома Champagne Thienot, принадлежащего магнату Алену Тьено. Хотя это невинтажное вино, каждое кюве определяется базовым годом, урожай которого составляет основную часть купажа. Например, в 2018 году 65% вина было изготовлено из винограда этого года, а остальные 35% — из резервных вин 2014, 2015, 2016 и 2017 годов. Сбор невитажного Брюта означает, что каждый год виноделы тщательно выбирают самый лучший виноград сортов Пино Менье, Шардоне и Пино Нуар, превращая его в радостное, свежее и фруктовое вино, чтобы передать дух и баланс стиля Тьено. После ферментации и яблочно-молочного брожения вино было разлито по бутылкам в марте 2019 года и выдержано в течение четырёх лет. Благодаря заботе о винограде и «струйному» методу, при котором вино вытесняет кислород во время дегоржажа (компания использует этот метод уже десять лет и является пионером в нём), Brut от Тьено содержит очень низкий уровень сульфитов.

Champagne Pannier был основан в 1899 году в Дизи, недалеко от Эперне. Луи-Эжен Паннье написал первые страницы истории шампанского дома. Со временем и благодаря безупречной работе, компания завоевала репутацию и начала новую главу своего развития, обосновавшись в Шато-Тьерри в 1937 году, в самом сердце холмов долины Марны. Шампанский дом располагает великолепными средневековыми каменоломнями, которые образуют подвалы с идеальными условиями для выдержки кюве.

Шампанское Veuve Clicquot, Brut – визитная карточка дома Clicquot. Часто это популярное шампанское называют желтая этикетка. В его производстве используется виноград сортов Пино Нуар (50-55%), (Шардоне 30-35%) и Пино Менье (15-20%). В купаж добавляется 25-35% резервных вин (возрастом от 10 до 20 лет) для того, чтобы каждая партия шампанского имела узнаваемый вкус и демонстрировала уникальный стиль дома. Выдержка шампанского длится не менее трех лет. Основателем знаменитого винодельческого Дома Клико был месье Филипп Клико, зарегистрировавший предприятие под собственным именем в 1772 году. Уже спустя 3 года на суд потребителя были представлены первые бутылки розового шампанского. Семейный бизнес со временем унаследовал Франсуа Клико, который в 1798 году вступил в брак с Николь Понсардин. Именно этой хрупкой женщине, овдовевшей в 27 лет, пришлось возглавить управление компанией.

Виноградник площадью 2,5 га расположен на глинисто-песчаных почвах с известковыми подпочвами с обилием морских окаменелостей, относящихся к эпохе Лютеции ( 47,8 - 41,2 млн лет до н.э.).

Практически все виноградники хозяйства располагаются на холмах. Климат атлантический с влиянием континентального. Благодаря низким температурам воздуха, виноград сохраняет высокий уровень кислотности, что благоприятно сказывается на качестве вин. Почвы преимущественно глинисто – известковые. Площадь виноградников хозяйства – 10 га.

"MG BB Spirit" Grand Cru Brut — изысканное шампанское в стиле "blanc de blancs", которое олицетворяет философию и дух шампанского дома Michel Genet. Шардоне для его создания собирается вручную на виноградниках класса Гран Крю в Шуйи. Виноград с каждого участка винифицируется раздельно. Яблочно-молочное брожение на осадке проводится для лучшего выражения особенностей терруара и получения более ароматного базового вина. Вторичная ферментация и выдержка осуществляются в бутылках в соответствии с классическим методом. Длительное созревание на осадке завершается дегоржажем. Перед окончательной укупоркой добавляется дозировочный ликер в количестве 8 г/л.

Шампанское Waris Hubert Albescent Grand Cru Blanc de Blanc — это изысканный напиток, созданный из винограда сорта Шардоне в традиционном французском стиле Blanc de Blancs. Это элегантное кюве с ярким минеральным вкусом и сложным характером олицетворяет восхитительную утончённость и уникальность великих терруаров Шампани. Виноград выращивается на виноградниках класса Гран Крю в деревнях Авизе, Огер и Краман. Лозы, возраст которых составляет в среднем 25 лет, растут на известково-глинистой почве.

Виноградники разбиты на глинистых и меловых почвах. Средний возраст лоз 35 лет.

Изысканное белое шампанское Louis Armand Premier Cru Blanc de Blancs Brut изготовлено из винограда сорта Шардоне, который выращивается на известковой почве с тонким слоем пахотной земли. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Урожай собирается вручную, когда ягоды достигают оптимальной спелости. Ферментация происходит в стальных чанах при строго контролируемой температуре. Шампанское производится классическим методом Шампенуа с вторичным брожением в бутылках и выдержкой на осадке не менее 15 месяцев. Champagne Georges Clement — это семейная винодельня, расположенная в сердце Монтань-де-Реймс, в коммуне Марей-сюр-Аи, среди престижных виноградников Шампани. Винодельня была основана семьёй Леро в 1996 году. Вина компании отличаются высокой элегантностью, способностью передавать уникальные особенности терруаров и страстной любовью виноделов.

Виноградники разбиты на глинистых и меловых почвах. Общая площадь виноградника 2 Га. Средний возраст лоз 30 лет.

«Les Courbes de Marguerite» Blanc de Blancs Brut — сложное, насыщенное и поистине изысканное шампанское, которое заставит вас задуматься о подходящем гастрономическом сочетании. Это кюве названо в честь матери Флоранс и Кристофа Ришом. Оно создано из винограда сорта Шардоне со старых лоз определённого участка. Кроме того, в состав кюве входит 20 % резервных вин двух предыдущих лет. «Ле Курб де Маргерит» восхищает своими изгибами и округлостью, демонстрируя определённую зрелость, но при этом остаётся свежим и элегантным.

Шампанское Pannier Selection Brut — это свежее, фруктовое и элегантное игристое вино, изготовленное из винограда сортов Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. Дом шампанского Pannier использует только высококачественное сырьё с лучших виноградников Шампани. Шардоне из Кот-де-Блан славится своей утончённостью, Пино Менье из долины Марны — изысканностью и нежной фруктовостью, а Пино Нуар из Монтань де Реймс — структурой.

Виноградники: Виноградники расположены на глинистых и меловых почвах Амбонне. Общая площадь виноградника составляет 1 гектар. Средний возраст лоз — 30 лет. Способ производства: Виноград собирают вручную. Ферментация проходит в терморегулируемых чанах и 10 % в дубовых бочках. Все вина подвергаются яблочно-молочной ферментации. Способ выдержки: Большая часть урожая выдерживается 8 месяцев в дубовых бочках. Вино созревает 9 лет в подвалах, а после дегоржажа ещё 6 месяцев отдыхает в подвалах хозяйства.

«Le Chevronne» Blanc de Blancs Brut — это элегантное, свежее и изысканное шампанское, многогранные оттенки которого создают тонкую сложность. Это вино производится только в годы обильного урожая из винограда сорта Шардоне, собранного с двух виноградников — «Les Petits Macrets» и «Les Maillons», расположенных в Барбонне-Файеле. Этот выдержанный Blanc de Blanc представляет собой элегантное вино с удивительной свежестью и богатым вкусом.

Шампанское золотистого цвета с зеленоватыми искорками. Приятный аромат шампанского наполнен оттенками желтой сливы, сдобных булочек, меда, жасмина и миндального крема.