Белое вино Estate Chardonnay от компании Cranswick изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного на глубоких аллювиальных почвах Barossa в Южной Австралии. Теплое и сухое лето обеспечивает благоприятные условия для созревания винограда, способствует сохранению свежести аромата и яркой вкусовой палитры ягод. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается мягкому прессованию и последующей ферментации в стальных емкостях при контролируемой температуре. Выдерживается вино в дубовых бочках на протяжении 2 месяцев, после чего розливается по бутылкам и созревает еще несколько месяцев в бутылках в погребах винодельни.
"Lakefield" Cabernet Merlot — красное сухое вино, созданное из купажа двух сортов винограда — Каберне Совиньон и Мерло. Каберне выращивают на старых виноградных лозах, в то время как мерло — на молодых 6-летних лозах. Сбор урожая проводится только по достижению ягод оптимальной зрелости. На винодельне ягоды подвергаются холодной предферментационной мацерации для максимального извлечения цвета и аромата. Ферментация проводится при контролируемой температуре 25-28 °С в статических ферменторах с автоматическим орошением шапки. Малолактическая ферментация проходит в жженых бочках из французского дуба. Выдержка вина осуществляется в течение 5 месяцев в дубовых бочках.
"Lakefield" Shiraz входит в линейку классических, элегантных вин от компании Cranswick, демонстрирующих выдающиеся особенности терруара, уникальные сортовые характеристики и высокое качество австралийского виноделия. Для создания вина производитель использовал виноград сорта Шираз, собранный с тщательно отобранных небольших участков в Новом Южном Уэльсе и Южной Австралии. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается сортировке, дестеблированию и последующей ферментации в контакте с кожицей в стальных емкостях при контролируемой температуре. После бережного прессования следует яблочно-молочное брожение. Выдерживается вино в дубовых бочках, после чего стабилизируется, фильтруется и разливается в бутылки.
"Lakefield" Chardonnay — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, который произрастает на 10-летних виноградных лозах. Почва — суспенчатая. Сбор урожая проводится в ночное время суток. На винодельне ягоды, отделенные от гребней, подвергаются измельчению. Муст охлаждается, а затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. Полученное сусло отстаивается перед ферментацией, которая протекает при строгом температурном контроле. Выдерживается вино 5 месяцев на тонком осадке.
Коллекция "The Short Story Collection" — небольшая летопись винодельни Нитлингсхоф. Входящие в нее богатые, насыщенные вина изготавливаются из собранного вручную винограда и выпускаются ограниченным тиражом. Каждое вино коллекции рассказывает об определенном аспекте философии усадьбы или его истории. Красное вино "Каракал" создано в честь возвращения в регион африканской степной рыси — каракала. Два года назад компания Neethlingshof запустила специальную программу с целью сохранения и восстановления области коренного обитания этого животного, в особенности — уникальных экосистем окружающих усадьбу гранитных холмов. Также, в настоящее время каракал (на местном языке - rooikat) разводится в поместье Neethlingshof.
Коллекция "The Short Story Collection" — небольшая летопись винодельни Нитлингсхоф. Входящие в нее богатые, насыщенные вина изготавливаются из собранного вручную винограда и выпускаются ограниченным тиражом. Каждое вино коллекции рассказывает об определенном аспекте философии усадьбы или его истории.
Моносортовое вино Neethlingshof, Pinotage производится из винограда с 15-летних лоз, выращиваемых на участке с юго-восточной экспозицией. Он расположен на высоте 125 метров над уровнем моря и имеет глубокие красные почвы. Виноград собирают вручную в середине февраля, урожайность составляет 6 тонн с гектара. Брожение во вращающихся стальных танках при температуре 25-28 °С длится шесть дней. После яблочно-молочного брожения вино созревает в течение 9 месяцев во французских (60%) и американских (40%) дубовых бочках. Вино готово к употреблению уже сейчас, но и способно к хранению в течение более пяти лет.
Коллекция "The Short Story Collection" — небольшая летопись винодельни Нитлингсхоф. Входящие в нее богатые, насыщенные вина изготавливаются из собранного вручную винограда и выпускаются ограниченным тиражом. Каждое вино коллекции рассказывает об определенном аспекте философии усадьбы или его истории.
Коллекция "The Short Story Collection" — небольшая летопись винодельни Нитлингсхоф. Входящие в нее богатые, насыщенные вина изготавливаются из собранного вручную винограда и выпускаются ограниченным тиражом. Каждое вино коллекции рассказывает об определенном аспекте философии усадьбы или его истории.
Моносортовое вино Neethlingshof, Chenin Blanc производится из одноименного сорта винограда с молодых лоз, посаженных в 2008 году. Виноградники, имеющие юго-западную и северо-восточную экспозиции, подвергаются охлаждающему эффекту бриза с залива Фолс, который замедляет созревание винограда, что позволяет достичь полной зрелости ягод с более концентрированным вкусом. Лозы выращиваются на почвах из разложившегося гранита и песчаника. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне ягоды охлаждаются в течение ночи и только потом отделяются от стеблей. Ферментация протекает в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 12 °С. Выдержка вина осуществляется на осадке с еженедельным перемешиванием. Вино можно пить молодым или подождать 5 лет пока вкус полностью не раскроется.
Hill&Dale, Pinotage — элегантное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пинотаж. Ягоды произрастают на виноградниках Стелленбоша на высоте 100-200 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную в феврале, на винодельне виноград подвергается измельчению с последующим мягким прессованием и мацерацией при контролируемой температуре. Ферментация сусла проходит в стальных резервуарах при контролируемой температуре 22-24 °С. Выдерживается вино в бочках из французского и американского дуба в течение 14 месяцев. Перед бутилированием вино проходит фильтрацию.
Hill&Dale, Cabernet Sauvignon-Shiraz — элегантное красное сухое вино, созданное из винограда сортов Каберне Совиньон и Шираз. Ягоды произрастают на виноградниках Стелленбоша на высоте 100-200 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную в феврале, на винодельне виноград подвергается измельчению с последующим мягким прессованием и мацерацией при контролируемой температуре. Ферментация сусла проходит в стальных резервуарах при контролируемой температуре 22-24 °С. Выдерживается вино в бочках из французского и американского дуба в течение 11 месяцев. Перед бутилированием вино проходит фильтрацию.
Hill&Dale, Sauvignon Blanc — свежее, яркое, ароматное белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает на виноградниках в Стелленбоше на высоте 100-200 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится в феврале, на винодельне виноград подвергается измельчению с последующим прессованием. Ферментация сусла проходит в стальных резервуарах при контролируемой температуре 14-16 °С в течение 15-17 дней. Перед бутилированием вино проходит фильтрацию.
Виноградник "Sutherland" расположен примерно в 70 км к юго-востоку от Кейптауна в регионе Оверберг. Он уникален своим местонахождением на высоком плато, окруженном горами. Эта область знаменита своими яблоневыми садами, а теперь завоевывает признание своими ароматными белыми винами. Близость к морю с его прохладными бризами позволяет винограду созревать медленнее, чем в других регионах Кейптауна.
Линейка "Origen" состоит из трех вин, купаж которых поистине можно назвать уникальным. Чего стоит, например, сочетание в одном вине сортов Карменере, Мерло и Неббиоло или бленд, в котором воедино сплетаются Сира, Мальбек и Санджовезе. Этикетку всех вин "Origen" украшает изображение гигантского старого дерева, которое росло здесь задолго до того момента, когда на эту землю ступил первый из семейства Педрегаль.
Линейка "Origen" состоит из трех вин, купаж которых поистине можно назвать уникальным. Чего стоит, например, сочетание в одном вине сортов Карменере, Мерло и Неббиоло или бленд, в котором воедино сплетаются Сира, Мальбек и Санджовезе. Этикетку всех вин "Origen" украшает изображение гигантского старого дерева, которое росло здесь задолго до того момента, когда на эту землю ступил первый из семейства Педрегаль.
"Eloisa" Pinot Noir — выразительное красное вино с насыщенным ароматом и свежим, хорошо сбалансированным вкусом. Вино производится из одноименного сорта винограда, выращенного в долине Касабланка. Этот прекрасный терруар определен постоянными прибрежными бризами, низкой температурой в течение сезона и почвами, состоящими из гранита и слюды. Резкие перепады дневных и ночных температур способствуют идеальному созреванию винограда, достижению отличного уровня кислотности и оптимальной свежести.
Линейка вин "Aves del Sur" посвящена уникальной фауне Чили. На этикетках вин изображены птицы, проживающие в Центральной Долине, которые символизируют дух свободы, независимости, легкости и молодости. Именно эти качества виноделы стараются воплотить в своих винах.
Aves del Sur Chardonnay — свежее, гармоничное белое сухое вино с ярким фруктовым вкусом и ароматом. Вино изготавливается из винограда сорта Шардоне, который выращивается на виноградниках компании в долине Ланкомилья в регионе Мауле. Один из самых южных винодельческих регионов Чили, долина Мауле простирается с востока на запад от гор Анд до Тихого океана. Здесь преобладает прохладный микроклимат с достаточным количеством осадков, большая часть которых выпадает зимой, и большим количеством солнечных дней. Заметные колебания суточных температур обеспечивают длительный период созревания винограда, благодаря чему ягоды достигают фенольной зрелости, сохраняя при этом естественную кислотность. Виноградники расположены в предгорной зоне на суглинисто-глинистых почвах.
Stift Gottweig, "Furth" Gruner Veltliner, Kremstal DAC — элегантное белое сухое вино, изготовленное из одноименного сорта винограда, который выращивается на виноградниках компании в апелласьоне Фурт. История деревни "Furth" началась еще в 1138 году, на данный момент это уникальное место является культурным наследием ЮНЕСКО. Бенедиктинское аббатство Stift Gottweig, спроектированное Лукасом фон Хильдебрандтом, расположилось на вершине горы Gottweiger Berg и еще издалека приветствует бенедиктинцев красивым фасадом в стиле барокко. Деревня Фурт имеет идеальное месторасположение для выращивания винограда. Благоприятные микроклиматические условия обеспечивают прохладный воздух, дующий с леса Дункельштайнер, а также теплые паннонские воздушные массы и естественная влажность региона Danube. Богатый почвенный состав, сочетающий в себе гравий, песчаник, лесс и суглинок, в сочетании с различными сортами винограда гарантируют огромное разнообразие вин. Это идеальное место для выращивания сорта Грюнер Вельтлинер.
Освежающее и сбалансированное белое биодинамическое вино Prinz Salm, "Johannisberg" Riesling GG производится из винограда сорта Рислинг, который созревает на органическом винограднике "Johannisberg" в регионе Наэ. Величественные террасы Йоханнисберга возвышаются прямо над деревушкой Вальхаузен, этот участок поднимается на высоту 210–260 метров над уровнем моря и имеет 50-градусный уклон. Его почвы в основном состоят из песчаника и сланца и покрыты слоем песка и гравелистого суглинка, корни виноградных лоз уходят в глубину до 20 метров. Все эти факторы в сочетании с большим количеством солнечных дней позволяют создавать мощные глубокие вина, которые могут развиваться в бутылках в течение многих лет.
Белое биодинамическое вино Prinz Salm, "Scharlachberg" Riesling GG производится из винограда сорта Рислинг, который созревает на органическом винограднике "Scharlachberg" ("Алая гора"), расположенном рядом с устьем реки Наэ. Он известен с 1248 года и получил свое название из-за высокого содержания оксида железа в сланце, который придает почвам красноватый оттенок. "Шарлахберг" имеет высоту 100–220 метров над уровнем моря и, благодаря большому уклону и южной экспозиции, в течение всего дня получает доступ к солнечному свету. Виноделы также очень ценят сухость этого участка, которая обеспечивается каменистыми почвами и сильным ветром с холмов Хунсрюк: здесь нет влажности даже поздней осенью, поэтому виноград может спокойно оставаться на лозах до полного созревания.
Гармоничное, выразительное биодинамическое белое вино Prinz Salm, "Felseneck" Riesling GG производится из винограда сорта Рислинг, который созревает на органическом винограднике "Felseneck" в регионе Наэ. "Фельзенек" ("Скальный угол") отличается крутым 40-градусный склоном. Его главной особенностью является уникальный вид зеленого сланца, который встречается только в этом месте Германии. Самые старые лозы растут на винограднике с 1953 года, но также есть много молодых, посаженных в 2010 году, когда владельцы Prinz Salm расширили свой участок до 4 гектаров и сделали на нем новые террасы.
Prinz Salm, "Bingen" Riesling Trocken — высококачественное белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, собранного с виноградников класса Гран Крю: "Kirchberg" и "Scharlachberg". Сбор урожая осуществляется вручную и проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Сусло получают путем мягкого прессования. Затем при постоянном контроле температуры в чанах из нержавеющей стали производится ферментация, что дает возможность максимально передать будущему вину природные характеристики винограда. Выдержка в течение полугода также проходит в стальных емкостях. Рислинг можно пить молодым или хранить длительное время, пик зрелости винтажа 2021 года придется на 2026-2040 годы.
Обладает свежим вкусом с нотками лимона и грейпфрута. Оно идеально подходит для жаркого дня. Я бы порекомендовала его всем, кто любит легкие и освежающие вина.
Prinz Salm, Blanc de Noir — белое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар (Шпетбургундер) в классическом стиле Blanc de Noirs (белое из черного). Технология производства белых вин из красных сортов винограда демонстрирует высокий профессионализм виноделов и качество выращиваемого винограда. Мякоть винограда Пино Нуар светлая, красители почти на 100% находятся в кожице винограда. Если сок отделяется от кожуры до брожения, получается легкий виноградный сок и, следовательно, белое вино. Сбор урожая осуществляется вручную и проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Винификация и выдержка вина в течение полугода проходят в резервуарах из нержавеющей стали.
Prinz Salm, "Two Princes" Riesling — фирменное белое полусладкое вино 31-го и 32-го поколения виноделов Prinz Salm. Вино изготавливается из винограда сорта Рислинг, который созревает на виноградниках в регионе Наэ. Лозы здесь были посажены в период с 1988 по 2010 год. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды деликатно прессуются и подвергаются винификации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка в этих же емкостях длится не менее полугода. Вино станет прекрасным дополнением к пряным/острым и изысканным блюдам, к суши или рыбе. Пик зрелости винтажа 2021 года придется на 2022-2028 годы.
Первый выпуск вина Quinta do Infantado, Roseira произошел в 2008 году. В нем Жоау и Кателин Розейра стремились показать выразительность и идеальную сочетаемость двух самых известных сортов Дору: Турига Франка и Турига Насьональ. Вино создано в современном стиле со сложностью и обаянием, хорошей гастрономической сочетаемостью, но верным своей земле, терруару Гонтельо. 2013 год был отличным для Дору и этот винтаж Розейра демонстрирует интересное напряжение тонких и стойких танинов в гармонии с цветочно-фруктовым букетом.
Quinta do Infantado, Vinha do Infante, Douro DOC — легкое, элегантное красное сухое вино, прекрасный выбор для летнего вечера. Как и для знаменитых портвейнов, для него использованы сорта Турига Франка, Турига Насьональ и Тинта Рориз, смешанные приблизительно в равных пропорциях. Виноград выращивается на сланцевых почвах виноградников региона Дору. Регион получил свое название от реки Дору, которая течет с востока на запад от испанской границы до Порту, где она впадает в Атлантический океан. Хотя Дору больше всего известен своими креплеными винами, общий объем производства здесь довольно равномерно распределяется между портвейном и столовыми винами. Хотя эта территория охватывает широкий спектр терруаров, как правило, однако, виноградники простираются вверх по крутым сухим склонам по обе стороны реки и ее бесчисленных притоков на узких каменистых террасах. Климат преимущественно жаркий, континентальный.
"1500 H" Pinot Noir, Pago del Mare Nostrum — красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на маленьком винограднике (2.2 га), расположенном на высокогорье в городе Фондон. Участок расположен в привилегированной эксклюзивной зоне — горной цепи Гадор, рядом с природным парком Сьерра-Невада. Ягоды растут на высоте 1500 метров над уровнем моря. Ферментация проходит в дубовых барриках, после чего вино выдерживается в новых французских дубовых бочках в течение года, из которых вино два месяца проводит на тонком осадке.
"1500 H" Coupage, Pago del Mare Nostrum — красное сухое вино, представляющее собой купаж четырех сортов винограда, выращенных на высокогорье в городе Фондон. Виноградники находятся в привилегированной эксклюзивной зоне — горной цепи Гадор, рядом с природным парком Сьерра-Невада. Ягоды сортов Пино Нуар, Темпранильо, Каберне Совиньон и Мерло растут на высоте 1500 метров над уровнем моря. Ферментация проходит в дубовых барриках, после чего вино выдерживается в новых французских дубовых бочках в течение года, из которых вино два месяца проводит на тонком осадке.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие