вляется результатом мастерства и страсти молодого винодела Максима Шерляна, который возрождает традиции своего деда Жоржа Ноэлла. Вино производится из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на маленьком участке земли в 0,4 га в знаменитом аппелласьоне Гранд Эшезо. Виноградные лозы имеют впечатляющий возраст в 80 лет, что придает вину особую концентрацию и сложность.
Создано молодым виноделом Максимом Шерляном, который ведет семейное винодельческое хозяйство Domaine Georges Noellat. Производится из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на маленьком участке земли в 0,4 га в знаменитом винограднике Grands Echezeaux, который относится к высшей категории Grand Cru. Этот виноградник расположен в самом сердце Бургундии, в апелласьоне Кот де Нюи, и славится своими уникальными почвами, состоящими из красного глинистого мергеля с примесью камней и гравия. Виноградные лозы на этом участке имеют средний возраст 80 лет, что гарантирует высокое качество и концентрацию ягод.
Это вино — результат таланта и мастерства молодого винодела Максима Шерляна, который возглавил Domaine Georges Noellat в 2010 году. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, собранного с крошечного участка площадью в 0,4 га в аппелласьоне Grands Echezeaux Grand Cru. Этот терруар славится своими бедными каменистыми почвами, которые придают вину особую концентрацию и сложность. Средний возраст виноградных лоз достигает 80 лет, что говорит о высоком качестве урожая.
Домену принадлежат 0,5 га на этом винограднике Гран Крю, расположенные над юго-восточной частью другого великого Гран Крю Кло Вужо. Средний возраст лоз 60 лет. Выдержка: в течение 15 месяцев в дубовых бочках, 75% из которых новые.
Домену принадлежат 0,5 га на этом винограднике Гран Крю, расположенные над юго-восточной частью другого великого Гран Крю Кло Вужо. Средний возраст лоз 60 лет. Выдержка: в течение 15 месяцев в дубовых бочках, 75% из которых новые.
Domaine Ponsot, Clos de la Roche Grand Cru "Cuvee Vieilles Vignes", 2018 — фантастическое, гениальное, очень внушительное красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, выращиваемого на двух участках виноградника "Кло де ля Рош", расположенных на расстоянии 50 метров друг от друга. Лозы сорта Пино Нуар были посажены здесь в 1947 году. На винограднике применяются органические методы земледелия. Урожай собирается вручную в небольшие плетеные корзины. Для изготовления вина отбираются только здоровые спелые грозди. После мацерации в течение 14 дней в больших дубовых чанах, сусло прессуется с помощью старинного вертикального пресса 1945 года. Затем вино помещается в старые дубовые бочки возрастом от 5 до 20 лет, где проходит яблочно-молочное брожение и выдержка.
Способ выдержки: в бочках из французского дуба. Лалу Биз-Леруа выдерживает вина в своих погребах до того момента, когда она решит, что они, наконец, раскрылись и могут продемонстрировать все свое роскошество: это может быть 20, 30, 40 лет – для нее нет стандартов. Способ производства: ручной сбор винограда. Затем проводится тщательная сортировка. Ферментации в больших деревянных емкостях, исключая гребнеотделение и дробление. Проводится малолактическая ферментация.
Вино высочайшего качества, которое производится из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на одном из самых престижных виноградников Бургундии — Гриот-Шамбертен. Этот виноградник занимает площадь всего 2,6 гектара и принадлежит нескольким производителям, среди которых Домен Жозеф Роти. Этот Домен является одним из старейших и наиболее уважаемых в Бургундии, его история насчитывает более 300 лет и 11 поколений.
Производится из сорта Пино Нуар, который выращивается на винограднике Жевре Шамбертен Гран Крю в Бургундии. Этот виноградник имеет высокий статус AOC, который гарантирует качество и происхождение вина. Название “Charmes” означает “солома”, что указывает на то, что раньше на этой земле росли зерновые. Почва виноградника состоит из гальки, мела и глины, что обеспечивает хороший дренаж и минеральность вину.
Настоящая жемчужина среди вин Domaine Bachelet, которые славятся своим высоким качеством и уникальностью. Производится из винограда Пино Нуар, выращенного на маленьком участке земли в 0,4 га в знаменитом апелласьоне Шарм-Шамбертен. Этот участок был посажен еще в начале XX века и имеет особое микроклиматическое положение, которое обеспечивает винограду свежесть и элегантность. Почва на этом участке состоит из известняка и глины, что придает вину минеральность и сложность.
Вино Corton-Charlemagne Grand Cru Vieilles Vignes 2018 года произведено из высококачественного Шардоне, выращенного на винограднике класса Гран Крю на глинисто-известковых почвах. Сбор урожая проводится вручную, а виноград подвергается ферментации в стальных емкостях при строгом температурном контроле. Выдерживается вино 18-20 месяцев в новых бочках из французского дуба. Перед бутилированием напиток не фильтруется. Ежегодный объем производства составляет 900-1200 бутылок. Винтаж 2018 года имеет длительный потенциал хранения, но его также можно употреблять молодым, декантировав за несколько часов до подачи на стол.
Красное – элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе. Домен работает только с сортом пино нуар. Возраст лоз в среднем 40-45 лет и старше. Высокая плотность посадки (11000 лоз на гектар) и низкая урожайность – 30-40 гл/га.
Площадь, принадлежащая домену: 1,0001 га. Растущие здесь лозы пино нуар – результат многолетней селекции, которую проводят с момента посадки лоз в 1957 году. Выдержка: проводится в маленьких дубовых бочках в течение 14-16 месяцев.
Производится Доменом Жозеф Роти, одним из самых известных и уважаемых виноделов в Бургундии. Семья Роти виноделием занимается уже в 11 поколении, сохраняя традиции и качество своих вин. Это вино сделано из винограда сорта Пино Нуар, который собирается с виноградников Мази-Шамбертен, одного из самых престижных и дорогих в Бургундии.
Домену принадлежат 3 участка на Гран Крю Шамбертен общей площадью 1,9 га. Почвы глинисто-известняковые. Высота над уровнем моря 280-300 м. Самые старые посадки – 1919 год. Урожайность низкая.
Результат многолетнего опыта и страсти к виноделию семьи Приёр, которая владеет одним из самых престижных виноградников в Бургундии. Виноградник Мюзиньи, расположенный в Кот де Нюи, имеет уникальный солнечный микроклимат и легкие каменистые почвы, которые способствуют высокому качеству винограда сорта Пино Нуар. Собранный вручную виноград тщательно сортируется и ферментируется в дубовых емкостях, а затем выдерживается в новых дубовых бочках в течение 20 месяцев.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие