Вкус и аромат
Вино рубиново-вишневого цвета с гранатовым блеском. Благородный сдержанный букет постепенно раскрывается широкой палитрой ароматов: от ноток лесных ягод и вишни, до тонов кожи, специй, кофейных зерен и подлеска. Среднетелое, прекрасно сбалансированное и элегантное во вкусе, с шелковистыми зрелыми танинами, яркой кислотностью и оттенками фиалки и специй в длительном послевкусии.
Это интересно!
Виноградники расположены на Гран Крю Вужо, в самом центре области Кот де Нюи, на высоте 250 м над уровнем моря. Почвы гравийно-известняковые. Выдержка: в течение 20-22 месяцев во французских дубовых бочках, 30% из которых новые.
Ручной сбор, тщательный триаж (сортировка ягод), полное гребнеотделение. Ферментация в бетонных емкостях с применением пижажа, затем длительная холодная мацерация.
Совместная работа двух поколений семьи Линье, Юбера и его сына Ромена, дарит нам вина, которые приносят удовольствие, эмоции, и никогда не повторяются. Подлинные и чувственные вина, которые проявляют свой терруар.
